Буррито с жареными овощами и песто
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 417 кКал. Нам понадобится Сковорода гриль. Рецепт буррито с жареными овощами и песто относится к вегетарианским рецептам.
Рецепт буррито с жареными овощами и песто
Ингредиенты
- Тортильи 4 шт.
- Ростки люцерны 40 г
- Помидоры 100 г
- Красный лук 20 г
- Огурцы 100 г
- Сладкий перец 1 шт.
- Цукини 200 г
- Батат 150 г
- Кунжут 3 г
- Оливковое масло extra virgin 10 мл
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Смесь салатных листьев 100 г
- Постный майонез 100 г
- Песто 100 г
Специальное оборудование:
Сковорода гриль
Как приготовить
Обжарить на гриле с добавлением масла сладкий перец, нарезанный кружками цукини (толщина примерно полтора сантиметра) и батат (его нарезать на дольки толщиной сантиметр) с двух сторон до готовности. После чего нарезать все крупной соломкой.
Огурцы и помидоры нарезать средними кубиками, лук мелко.
Нагреть тортильи на сковородке, чтобы стали эластичными. Намазать их песто. Выложить часть салатных листьев (лоло-россо, латук, корн, руккола, мангольд), помидоры, огурцы, лук, жареные овощи. Добавить майонез (лучше всего домашний) и ростки люцерны (или любые другие по вкусу).
Загнуть края лепешек, после чего скрутить их в буррито. Обжарить с двух сторон на сковороде гриль.
Подавать с салатными листьями, посыпав кунжутом и добавив по паре капель оливкового масла extra virgin.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за рецепт буррито с жареными овощами и песто!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Брависсимо!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении буррито с овощами. За идеи и мысли и ваши советы.
Буррито с жареными овощами и песто вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Думаю, очень вкусно.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили буррито с жареными овощами и песто вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Orontingi1992 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Вкусно, красиво и незатратно!!!