Чизбургер с говядиной коби и запеченным картофелем
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 1743 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки, Пресс для бекона, Сковорода гриль.
Рецепт чизбургера с говядиной коби и запеченным картофелем
Ингредиенты
- Эстрагон 3 г
- Помидоры 100 г
- Котлета для бургера 2 шт.
- Белый лук 50 г
- Огурцы 30 г
- Салат айсберг 35 г
- Хмели-сунели 1 г
- Сыр сулугуни 80 г
- Сырокопченая грудинка 60 г
- Чеснок 1 зубчик
- Сметана 90 г
- Картофель 280 г
- Кетчуп 60 г
- Оливковое масло 80 мл
- Булочка для гамбургеров 2 шт.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Пресс для бекона, Сковорода гриль
Как приготовить
Достаньте котлету из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут; очистите и нарежьте лук перьями, нарежьте половину огурца мелким кубиком, вторую половину кольцами, томаты пластинами, очистите и разотрите чеснок в пасту.
Нарежьте картофель дольками, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут.
Для соуса смешайте сметану, чеснок, хмели-сунели, огурец, нарезанный мелким кубиком, посолите, поперчите, перемешайте и отправьте в холодильник на 15 минут; натрите сыр на крупной терке.
Обжарьте бекон на сильном огне в течение 1 минуты с каждой стороны, переложите на салфетку; в этой же сковороде обжарьте лук в течение 30 секунд до появления цвета так, чтобы он остался полусырым, переложите на тарелку.
Смажьте булку оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на среднем огне; обжарьте котлету на сковороде гриль в течение 1,5 минут с каждой стороны, обильно поперчив при переворачивании.
Смажьте булку соусом, выложите салатный лист, котлету, посыпьте половиной сыра, поставьте в микроволновку на 10 секунд, выложите бекон, лук, помидор, огурцы, листья тархуна; на верхнюю булку выложите немного соуса.
Соедините 2 части бургера, подавайте с картофелем и кетчупом.
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Сейчас пойду готовить)))
Алеся!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Алеся, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.