Запеченный омлет с ягодами

Рецепт от lyusya

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 173 кКал.

Фото запеченного омлета с ягодами.

Этот рецепт я нашла в журнале "Вкусно и просто". Ранее я такого не видела и не делала и решила попробовать. Рецепт очень простой, продукты всем доступные, ягодами и фруктами можно "играть" как угодно. Сделав такой омлет к завтраку, поняла, что он приживется в моем доме надолго: нежный, сладкий, ванильный омлет, кисловатые ягоды малины и хрустящая корочка хлеба. Это очень-очень вкусно! Рекомендую всем! Также обращаюсь к мужчинам: сделайте такой завтрак в постель своим любимым женщинам к празднику - они будут в восторге, поверьте!

Рецепт запеченного омлета с ягодами

Общее время: 20 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 173 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

хлеб - 6 шт.
масло сливочное - 40 г
малина - 100 г
яйца куриные - 3 шт.
молоко - 250 мл
сахар - 60 г
сахар ванильный - 1

Как приготовить

Разрезать хлеб на треугольники (если Вы используете хлеб другой формы, например, батон, то разрезать пополам)

Растопить в микроволновой печи сливочное масло (30 сек). Смазать каждый кусочек с двух сторон маслом, включая края. Выложить несколько кусков в форму для запекания таким образом, чтобы они "стояли", чередуя с ягодами.

Таким образом выложить весь хлеб и ягоды.

Яйца растереть с сахаром (50 г)

Добавить молоко и венчиком немного взбить, добавить ванильный сахар.

Залить хлеб яичной смесью. Посыпать сверху горстью сахара.

Отправить в духовку. Выпекать 20 минут при 150 градусах, 10 минут при 180 градусах. Омлет должен схватиться, а выступающие корочки хлеба подрумяниться.

Достать из духовки, присыпать сахарной пудрой. Подавать теплым. Приятного аппетита!