Роллы из дайкона с огурцом и авокадо
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 265 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, ланч, новый год, обед, полдник, ужин, фуршет. Рецепт роллов из дайкона с огурцом и авокадо относится к строго вегетарианские рецепты.
Рецепт роллов из дайкона с огурцом и авокадо
Ингредиенты
- 2 средних дайкона
- 2 средних огурца
- половина большого авокадо
- 1/2 стак. тыквенных семечек
- большой пучок кинзы
- 2 пера зеленого лука
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. сока лайма или лимона иеще немного для подачи
- 1/2 ч.л. морской соли
- свежемолотый черный перец
Как приготовить
Положите тыквенные семечки, листья кинзы от половины пучка, зеленый лук исоль вчашу блендера иизмельчите до грубой массы. Постепенно добавьте оливковое масло илимонный сок, влейте 1-2ч. л. кипяченой воды ипродолжайте взбивать, пока увас не получится паста. При необходимости приправьте солью иперцем.
Очистите дайкон инарежьте тонкими пластинами, лучше всего это сделать при помощи терки-мандолины или специальной насадки для терки.
Очистите огурцы от кожицы. Еслисемена крупные, удалите ихпри помощи чайной ложки. Нарежьте огурцы брусочками длиной примерно на 1-1,5 см больше, чемширина пластин дайкона.
Авокадо очистите инарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните ломтики авокадо лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Положите перед собой пластину дайкона на рабочую поверхность исмажьте небольшим количеством зеленого соуса. Скраю надайкон положите 3-4 брусочка огурца, ломтик авокадо инесколько веточек кинзы. Придерживая овощи, приподнимите пластину дайкона исверните рулет. Закрепите конец шпажкой ивыложите рулетик на блюдо срезом вниз. Таким образом сверните все рулеты. Подавайте сразу же, сбрызнув рулетики соком лимона или лайма.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Мои гости требовали добавки)))
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на роллы из дайкона с огурцом и авокадо, если бы не доверяла рецептам izeseral2000 на все 100%.
Сижу сейчас, доедаю роллы из дайкона с огурцом и авокадо.
Очень вкусно, мне понравилось.
Таким способом обязательно попробуем приготовить роллы из дайкона с огурцом и авокадо! спасибо!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Замечательный рецепт! В моей семье любят роллы из дайкона с огурцом и авокадо
Спасибо за прекрасную идею
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо!!!
роллы из дайкона с огурцом и авокадо СУПЕР!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать роллы из дайкона с огурцом и авокадо)))
Izeseral2000, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.