Роллы со свежим огурцом и тунцом

Рецепт от toissut1999

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 195 кКал.

Фото роллов со свежим огурцом и тунцом.

Рецепт роллов со свежим огурцом и тунцом

Общее время: 15 мин
Рецепт на: 2 порции
Калорий: 195 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Для разрезания роллов нужно взять острый нож, тогда они разрежутся ровно и без труда.

Ингредиенты

рис круглозерный 200 г
огурцы 200 г
тунец 120 г
соус соевый 80 мл
имбирь маринованный 40 г
уксус рисовый 30 мл
водоросли нори 4 шт.
васаби 1,5 ч.л.

Как приготовить

Промывать рис, пока вода не будет прозрачной, потом залить его чистой водой (1:1,2) и вскипятить на сильном огне. Затем огонь убавить и варить примерно 12 минут (зависит от сорта риса). Готовому рису необходимо дать постоять под крышкой, потом добавить уксусную приправу и помешать.

Продукты для начинки нарезать длинными брусочками. Часть листа нори (3/4 части) положить на макису (коврик для роллов) и равномерно распределить рис по листу, не доходя примерно 1,5-2 сантиметра до края. На середину риса положить васаби и начинку.

Лист нори сворачивать от себя, придерживая начинку рукой. Получившемуся роллу придать округлую форму, разрезать его сначала пополам, а затем обе половины еще на три части. Роллы со свежим огурцом и тунцом готовы. Подавать с васаби, имбирем и соевым соусом.