Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 207 кКал.
Попробуй приготовить ролл с лососем и сыром дома! Это очень вкусно!
Многие думают, что роллы сложно готовить. На самом деле это не так.
Тщательно промываем рис. Затем помещаем рис в емкость для варки и заливаем водой. Воды должно быть в полтора раза больше, чем риса. Сначала отмеряем количество риса кружкой, а потом заливаем его в 1,5 раза большим количеством воды. Для аромата добавляем разрезанные пополам дольки чеснока. Можно положить водоросль комбу, но если ее нет в наличии, то ничего страшного. Доводим рис до кипения, убавляем огонь до минимума и варим 10-15 минут.
Пока варится рис, нарезаем начинку: огурец - соломкой, рыбу - тонкими ломтиками.
Рис сварился. Удаляем из него чеснок и водоросль комбу. Ждем, пока он остынет до комнатной температуры. Добавляем в него уксусную заправку. На тарелку риса добавляем по вкусу 1-2 столовых ложки заправки. Можно купить готовую в магазине, а можно сделать самостоятельно. Для этого смешиваем 50 мл рисового уксуса, 1 ст. л. сахара и 0,25 ч. л. соли. Чтобы соль и сахар быстрее растворились, нагреваем полученную смесь в микроволновке или на печке.
Размешиваем рис рубящим движением.
Оборачиваем бамбуоквый коврик пищевой пленкой.
Кладем один лист водоросли Нори на бамбуковый коврик блестящей стороной кверху, полоски для резки должны располагаться по вертикали. Распределяем рис тонким слоем по водоросли. Но не по всей поверхности, небольшую ближнюю часть оставляем без риса. Немного смачиваем эту часть уксусной заправкой.
Выкладываем рыбу, огурец и сливочный сыр.
Начинаем заворачивать ролл.
Легким движением руки заворачиваем ролл с помощью бамбукового коврика:)
Получившийся ролл.
Нарезаем ролл острым ножом на 6-8 частей. Нож периодически моем в холодной воде.
Приятного аппетита:)
Итак, романтический ужин в японском стиле готов!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем маки суши с лососем, сыром и огурцом пробовать))))
Starostina_93!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Рецептик супер!!:)
Маков суши с лососем, сыром и огурцом просто супер, мои гости все были в восторге!!! starostina_93, спасибо!
Теперь часто готовлю cookingfor.ru/zakuski/rolly/rolly-shikai-maki.
Это просто очень вкусно
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Starostina_93, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Starostina_93, рецепт маков суши с лососем, сыром и огурцом замечательный!
Спасибо!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибочки :)
Прикольно, но сложновато для меня(