Мясные рулетики с курицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 146 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Если вы или ваши родные любите много мяса, посмотрите, как приготовить мясные рулетики с курицей (очень вкусные): сочетание свинины, куриного фарша, чеснока и хрустящей панировки пальчики оближешь!
Видео рецепт
Рецепт мясных рулетиков с курицей
Думаю, не стоит и говорить, что рулетики из свинины с начинкой из куриного фарша получаются очень сытными и аппетитными. По вкусу блюдо чем-то напоминает домашнюю колбасу (ароматную и вкусную). Благодаря панировке из муки, яиц и панировочных сухарей блюдо получается очень хрустящим, а если добавить к начинке любимых специй, то оторваться от него будет невозможно! Подавать рулетики можно как горячими, так и холодными, от этого они не теряют свой вкус.
Ингредиенты
- Свинина — 800 г
- Куриный фарш — 400 г
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 1 стак.
- Панировочные сухари — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Смесь перцев — По вкусу
Как приготовить
Мясо нарежьте пластинами поперек волокон. Отбейте с обеих сторон, накрыв мясо пленкой. Не солите. Куриное филе пропустите через мясорубку и добавьте соль, смесь перцев и измельченный чеснок.
2. Перемешайте начинку. Тонким слоем распределите ее на пласте мяса, не доходя до края. Аккуратно сверните рулет. Взболтайте яйца.
3. Запанируйте рулетики, окунув их сначала в муку, затем в яйцо, в конце - в панировочные сухари. Отправьте рулетики в морозилку на 15 минут.
4. Хорошо разогрейте в сковороде большое количество растительного масла и обжарьте рулетики с одной стороны. Затем уменьшите огонь, переверните рулетики и доведите до готовности под крышкой.
5. Можно слегка обжарить рулетики с обеих сторон, затем довести их до готовности в духовке - выбирайте сами. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Я выбрала куриные рулетики, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Не умею готовить в принципе вообще, а рулетики сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рулетики съели за один присест!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать рулетики просто.
Спасибо за рецепт)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в рулетиках. Посмотрите еще http://cookingfor.ru/zakuski/rulety/zagadochnye-ruletiki, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик куриных рулетиков в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что куриные рулетики не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту куриные рулетики, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!