Шаурма с грибами

prikhozhenko_88
Рецепт от prikhozhenko_88

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 119 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт шаурмы с грибами
Фото шаурмы с грибами.

Для тех, кто не может пройти на улице мимо ларька с шаурмой, я могу рассказать, как приготовить отличнейшую шаурму с грибами, поверьте, приготовленная дома, она получается гораздо вкуснее и полезнее.

Видео рецепт

Рецепт шаурмы с грибами

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  119 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Несмотря на то, что блюдо это имеет арабское происхождение, в последнее время шаурма стала чуть ли не повседневной едой во многих странах, в том числе и в нашей. Она продается на каждом углу и манит нас своим волшебным запахом, но поверьте мне, куда вкуснее будет приготовить ее самостоятельно, тем более что сделать шаурму с грибами в домашних условиях проще простого. Это отличное и довольно сытное блюдо, ну а так как делать его мы будем из лучших продуктов, то мы можем быть уверены в ее качестве, чего нельзя сказать о покупной шаурме. Кто знает, что они в нее добавляют, а в этом простом рецепте шаурмы с грибами мы используем для начинки свежее куриное филе, домашний соленый огурчик и много других вкусных ингредиентов. На мой взгляд, для быстрого обеда лучшего варианта не найти.

Ингредиенты

  • Лаваш — 1 шт.
  • Грибы — 300 г
  • Куриное филе — 200 г
  • Картофель — 2 шт. (крупный)
  • Огурец моленый — 0,5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Майонез — - По вкусу

Как приготовить

Подготовим предварительно все ингредиенты. Куриное филе промываем и высушиваем, сыр трем на крупной терке, соленый огурчик нарезаем брусками, грибы (лучше шампиньоны или белые) тщательно промываем.

Теперь мы нарезам шампиньоны не очень мелко и обжариваем их на сковороде с добавлением масла в течение 10-15 минут на медленном огне. Когда из них выйдет лишняя жидкость, солим шампиньоны и перекладываем в миску. На сковороду выкладываем нарезанный полукольцами лук и так же жарим его на медленном огне до мягкости.

Шаг 1: шаурмы с грибами

Лук перекладываем в отдельную миску. Нарезаем куриное филе на небольшие кубики и обжариваем его на той же сковороде до готовности, мясо так же немного солим.

Шаг 2: шаурмы с грибами

Выкладываем курицу на тарелку, а на сковороду кладем нарезанный брусками картофель, жарим его до полной готовности, солим совсем немного. Теперь расстилаем лаваш на ровной поверхности и начинаем слоями выкладывать начинку на край лаваша, первым идет картофель.

Шаг 3: шаурмы с грибами

На картофель кладем обжаренное филе, его при желании можно немного поперчить.

Шаг 4: шаурмы с грибами

Теперь идут соленые огурцы и обжаренный лук.

Шаг 5: шаурмы с грибами

Затем грибочки. Все обжаренные ингредиенты должны быть немного остывшими, но не совсем холодными, иначе шаурма будет не очень вкусная.

Шаг 6: шаурмы с грибами

Посыпаем все тертым сыром.

Шаг 7: шаурмы с грибами

Теперь необходимо добавить какой-нибудь соус, чтобы шаурма была не слишком сухая. Это может быть любой белый соус или же обычный майонез, как в этом случае. Подтыкаем края лаваша и скручиваем его рулетом. Смазываем поверхность рулета растительным маслом, затем смазываем маслом сковородку и ставим ее на огонь. Обжариваем лаваш с каждой стороны до золотистой корочки, затем подаем к столу, пока он теплый. Приятного аппетита!

Шаг 8: шаурмы с грибами

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
liza78
liza78

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Настенок Клеткина
Настенок Клеткина

Prikhozhenko_88, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

mila89
mila89

Огромное спс за рецептик!!! =)

kristina
kristina

Вечная классика, как http://cookingfor.ru/zakuski/shaurma/izrailskaya-shaurma, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Тоня Пыжьянова
Тоня Пыжьянова

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

tishenko_82
tishenko_82

Prikhozhenko_88, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт шаурмы с грибами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

tonya
tonya

Сегодня приготовила шаурму с грибами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

ksyunya
ksyunya

Отличный рецепт! Спасибо, prikhozhenko_88. Забираю в закладочки! Спасибо!!!