Сэндвич цахтон
Простой рецепт осетинской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 378 кКал.
Цахтон это классический соус осетинской кухни. Тридиционно его делают из сметаны/мацони с чесноком и укропом и подают к мясу, рыбе или овощам. Я хочу вам предложить более интересный вариант. Из этого вкусного соуса предлагаю сделать легкий и очень сытный салатик, который можно легко превратить в сэндвич.
Рецепт сэндвича цахтон
Ингредиенты
- говядина - 350 г
- грецкие орехи - 2 ст.л.
- чеснок - 4 зубчика
- сванская соль - 1 ч.л.
- кориандр молотый - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- уцхо-сунели - ½ ч.л.
- сметана 20% - 200 г
- укроп свежий - 1 ст.л.
- багет мини - по вкусу
- салат - по вкусу
- помидоры - по вкусу
Как приготовить
Мясо отварить до готовности и остудить.
Чеснок выдавить через пресс, орехи измельчить блендером. В ступке смешать чеснок, специи, орехи, соль и черный перец.
Мясо нарезать кубиками. Ореховую смесь смешать со сметаной.
Добавить к мясу сметанную заправку, укроп и все хорошо перемешать. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на пару часов.
Собрать сендвич: багет, лист салата, помидор, мясной салат и накрыть второй половинкой багета.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Очень вкусно и всегда к столу
Магратий, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
И от меня вот ссылка на сэндвич с нектарином.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Я недавно как раз делала сэндвич цахтон.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
За рецепт спасибо
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит сэндвич цахтон.
Большое тебе спасибо, Магратий, за такие простые, но аппетитные блюда.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Впервые в жизни замахнулась на сэндвич цахтон, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Ну, это было превосходно!
сэндвич цахтон вместе с пальцами едва не съела)
Прикольный рецепт