Лимонная тарталетка
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 431 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, на праздничный стол.
Лимонная тарталетка - простой домашний десерт, который придется по вкусу и взрослым и детям. Тесто получается очень ароматным и сладким, а начинка из лимона, сливок и яиц тает во рту. Рекомендую!
Видео рецепт
Рецепт лимонной тарталетки
Как приготовить лимонную тарталетку в домашних условиях? Очень просто! Тесто готовим самостоятельно и очень быстро. Для начинки используется крем состоящий из лимонов, сливок, яиц и сахарной пудры. Подавайте десертик к столу, предварительно его остудив. Удачи!
Ингредиенты
- Сахарная пудра — 3 ст.л. (+ 45 г для начинки)
- Вода холодная — 3 ч.л.
- Мука — 300 г
- Масло сливочное — 170 г
- Яйца — 3 шт.
- Лимонный сок — 50 мл
- Лимоны — 2 шт.
- Сливки — 130 мл
Как приготовить
Готовим тесто. Нарезаем кубиками сливочное масло и смешиваем его с просеянной мукой и сахарной пудрой. Тщательно все перемешиваем.
Влейте воду и замесите тесто. Поместите его в холодильник на 40 минут.
Раскатайте тесто в пласт, при помощи формочки вырежьте будущие тарталетки.
Форму, в которой будут запекаться тарталетки, смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто аккуратно приплюснув его в серединку и сформировав бортики. Делаем несколько проколов вилкой.
Выпекайте тарталетки в духовке 15 минут, температура 190 градусов. Тем временем натрите на терке цедру 2-х лимонов.
Смешайте цедру со со сливками, яйцами, лимонным соком и сахарной пудрой. Тщательно перемешайте массу и наполните ею тарталетки.
Возвращаем тарталетки в духовку и выпекаем еще 20 минут, температура 130 градусов. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Пасибо тебе liloun.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Мой любимый человек очень любит лимонную тарталетку и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Последнее время увлеклась cookingfor.ru/napitki/nastoika/limonnaya-nastoika-na-spirtu, моим нравится.
Опачки!
Теперь братик обрадуется лимонной тарталетке!
Liloun!
Спасибо огромное за новенький рецептик лимонной тарталетки!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Офигенно вкусно получается лимонную тарталетку и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Обалденный рецептик лимонной тарталетки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо огромное за рецепт лимонной тарталетки!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо, замечательный рецептик, лимонная тарталетка класс!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лимонную тарталетку строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!