Праздничная закуска в тарталетках

Для тарталеток в плошку просеять муку, добавить сахар, соль, яйцо, сливочное масло. Замесить однородное мягкое тесто.

Из теста скатать шар, обернуть его пищевой пленкой и положить в холодильник на 1 час.

Далее тесто распределить по формочкам для тарталеток, наколоть его вилкой (чтобы не вспучилось) и выпечь при температуре 180 градусов С 20 минут.

Тарталетки остудить прямо в формочках, затем аккуратно вынуть.

Куриное филе отварить, остудить, нарезать на кусочки и положить в блендер. Добавить туда сливки, лук порошком и приправу карри.

Измельчить до однородного состояния. Посолить и поперчить.

Отварить перепелиные яйца, остудить, очистить и разрезать напополам.

Помидоры помыть и тоже разрезать напополам.

Тарталетки наполнить куриным паштетом.

Сверху украсить половинками помидоров черри и перепелиными яйцами. Воткнуть зеленый лук.

Закуска в тарталетках для подачи на праздничный стол готова!