Закрытые тарталетки с курицей
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 383 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Закрытые тарталетки с курицей отлично подойдут как для горячей, так и для холодной закуски. Конечно, прийдется немного повозиться, но результат получается отличный: тарталетки вкусные и их много!
Видео рецепт
Рецепт закрытых тарталеток с курицей
Закрытые тарталетки с курицей подавайте в горячем виде со сметанкой. Тарталетки можно есть и холодными, они будут такими же вкусными, как пирожки. Начинку в закрытые тарталетки можно подобрать любую: готовый мясной фарш, просто грибы, грибы с сыром. Все ограничивается только вашей фантазией. Закрытые тарталетки с курицей хорошо сохраняют тепло внутри и поэтому можно их поставить на стол за полчасика до начала пиршества, накрыв полотенцем. Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты
- Маргарин — 200 г (тесто)
- Сметана — 400 г (тесто)
- Яйцо — 4 шт. (тесто)
- Сода — 1 ч.л. (тесто)
- Мука — 6 стак. (тесто)
- Соль — По вкусу (тесто)
- Филе курицы — 300-400 г
- Грибы — 200 г
- Лук — 2 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
Яйца взбить с маргарином мягким, добавьте соль, соду, сметану и постепенно добавляя муку замесите тесто. оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
Пока тесто отдыхает, на сковороде обжарьте лук, добавьте кусочки курицы, через 10 минут добавьте порезанные грибы. Жарьте до готовности, добавьте специи и сметану.
Раскатайте тесто и формочкой вырежите кружочки.
Тесто уложите в формочки.
Формочки заполните остывшей начинкой.
Кружочками накройте тарталетки и слепите края. Проткните вилкой тесто.
Смажьте тарталетки яйцом и выпекайте в духовке 25 минут при 190 градусах.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Lera94, спасибо за рецепт! Очень люблю закрытые тарталетки с курицей!
Закрытые тарталетки с курицей по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Lera94, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех закрытых тарталеток с курицей.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Очень интересная ссылка о слоеных тарталетках с курицей.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Закрытые тарталетки с курицей для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы закрытые тарталетки с курицей готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Я пошла делать как у вас!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Замечательный рецепт! В моей семье любят закрытые тарталетки с курицей
Спасибо за прекрасную идею
Хороший рецепт!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала закрытые тарталетки с курицей,очень понравилось.Спасибо.
ОЧ вкусно получилось)
Ох, какая вкуснятина!