Рецепт от troshkovas

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 251 кКал.

Фото универсальных тарталеток.

Легкие хрустящие рассыпчатые тарталетки, которые совершают переворот в сервировке праздничного стола. С ними традиционный салат оливье станет новым. Порционно оформленный салатик в тарталетках выгляди аккуратно и стильно. В общем, экспериментируйте! Эти малышки прекрасно вмещают любые начинки. Салат, жульен и кокиль, а также всевозможные сладкие наполнения.

Рецепт универсальных тарталеток

Время подготовки: 10 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на: 12 порций
Калорий: 251 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя

Ингредиенты

мука - 230 г
сливочное масло - 120 г
вода - 80 г
яйца куриные - ½ шт.
уксус 9% - ½ ст.л.
соль - ½ ч.л.

Как приготовить

Просеять муку в миску. Натереть на терке сливочное масло, заранее сильно охлажденное.

Перетереть масло с мукой в крошку, смешать в чашке ледяную воду, яйцо, уксус и соль.

Быстро замесить тесто и убрать его в морозильную камеру на 10 минут.

Включить духовку на 190 С. Раскатать тесто, вырезать формой круги. Наложить каждый круг на внешнюю сторону формочки и затем слегка придавить тесто второй формочкой. Тогда при выпекании форма сохранится. Выпекать около 10 15 минут до румяного цвета.