Борщ постный с чабрецом и анисом
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 57 кКал. Нам понадобится Держатель для терки.
Рецепт борща постного с чабрецом и анисом
Ингредиенты
- Анис (бадьян) 1 ч.л.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Куркума 1 ч.л.
- Чабрец 1 стебель
- Соль по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
Специальное оборудование:
Держатель для терки
Как приготовить
Нарезать картошку небольшой соломкой высыпать в кастрюлю с водой и довести до кипения.
Морковь и лук натереть на крупную терку и пассеровать на оливковом масле.
Добавить соль, куркуму и анис.
Пассерованные овощи добавить в кастрюлю с кипящей картошкой.
Затем натереть на крупной терке свеклу и добавить ее в кастрюлю. Варим несколько минут. Свекла может быть любая: запеченная, сваренная или сырая.
Поскольку все овощи мелко порезаны, то все варится и готовится очень быстро. В принципе к моменту закладки свеклы, овощи все проварились.
Поэтому в конце, после свеклы в суп положить один порезанный на небольшие, тонкие дольки помидор, добавить веточку чабреца и лимонный сок. Количество сока, лучше определять по вкусу. Кому что нравится. Дальше вступает в действие закон любого супа: чем дольше настаивается суп, тем он вкуснее.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали борщ постный с чабрецом и анисом. Спасибо за рецепт!
В общем, супер!!!
killorin-волшебница!!!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила постный борщ с фасолью и толстолобиком в томате, мужу очень понравилось.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит борщ постный с чабрецом и анисом, оценили.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Я хочу приготовить борщ постный с чабрецом и анисом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
А я готовила борщ постный с чабрецом и анисом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, killorin!!!
Спасибо, killorin за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Я делала борщ постный с чабрецом и анисом к приезду родственников.Все съели!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Killorin, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Вот и приготовила борщ постный с чабрецом и анисом!
Обалденно красиво получилось!
А я делала борщ постный с чабрецом и анисом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Хороший рецепт!!!