Холодный борщ с хреном
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 108 кКал.
Этот холодный, бодрящий суп обязательно оценят любители острого, ведь в его состав входят хрен, горчица и чеснок. По желанию можно заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.
Видео рецепт
Рецепт холодного борща с хреном
Ингредиенты
- Свекла 3 шт.
- Картофель 3 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Зеленый лук 40 г
- Чеснок 3 зубчика
- Яблочный уксус 2 ст.л.
- Хрен 1 ч.л.
- Горчица 0.5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Черный молотый перец по вкусу
- Сметана по вкусу
Как приготовить
Свеклу вымыть, очистить и нарезать кубиками. Залить водой, добавить уксус и варить до полной готовности.
Картофель вымыть, сварить в кожуре, очистить и нарезать небольшими кусочками.
Огурцы и зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Вареные яйца потереть на крупной терке.
Картофель, огурцы и яйца положить в кастрюлю к свекле и дать настояться.
Чеснок очистить, раздавить в небольшой емкости. Добавить хрен, горчицу, перемешать и выложить в борщ. Подавать холодным со сметаной, зеленью и смесью перцев.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Хороший рецептик! :)
Ifyappi1993, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Ifyappi1993, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Ifyappi1993, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Опачки!
Теперь братик обрадуется холодному борщу с хреном!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с холодным борщом с хреном!
Всем привет! Девочки приготовила холодный борщ с кальмарами, ну очень классно, а главное быстро.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Ifyappi1993 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо, будем тренироваться:)
Приготовила вкусно
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Холодный борщ с хреном просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Приготовила холодный борщ с хреном по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Ifyappi1993, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт холодного борща с хреном!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень вкусно! Люблю холодный борщ с хреном!