Холодный борщ с кальмарами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 415 кКал.
Этот борщ хорош в пост. Я нашла его в журнале, немного изменила.
Рецепт холодного борща с кальмарами
Ингредиенты
- свекла - 500 г
- огурцы - 2 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- хлеб ржаной - по вкусу
- хрен - по вкусу
- майонез - по вкусу
Как приготовить
1.Свеклу, картофель сварить по отдельности. Кальмары очистить, промыть. Отварить в подсоленной воде. Все ингредиенты остудить.
Свеклу очистить, натереть на крупной терке. Выложить свеклу в миску, добавить кусочек хлеба, залить холодной кипяченой водой. Накрыть и поставить в прохладное место на сутки (я ставлю просто на окно).3.На следующий день: нарезать кубиками картофель, огурцы; кальмары нарезать соломкой. Порезать зелень. К овощам по вкусу добавить соль, хрен, горчицу, майонез. Все перемешать. И залить все процеженным свекольным настоем.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Обязательно приготовлю на днях
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
И как у тебя все получается??? Я пока пробую холодный борщ с фасолью приготовить.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить холодный борщ с кальмарами - очень вкусно!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом холодным борщом с кальмарами!
Спасибо irisha-golyb за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Irisha-golyb, большое спасибо!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Какая вкусняшка!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, irisha-golyb, что так же вкусно.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо! Клевенько!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает холодный борщ с кальмарами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Как это должно быть вкусно!!!!