Холодный свекольный крем-суп с горгонзолой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 222 кКал. Нам понадобится Блендер.
Рецепт холодного свекольного крема-супа с горгонзолой
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Перепелиное яйцо 2 шт.
- Сыр горгонзола 40 г
- Питьевой йогурт 200 мл
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
Свеклу и картофель очистить, нарезать крупными кусками, залить 300 мл кипятка и сварить до готовности.
Не сливать бульон, все хорошо остудить.
Добавить в бульон нарезанный огурец и измельчить все блендером до получения пюре, посолить.
Пюре протереть через сито от этого оно станет однороднее и красивее.
Разлить по тарелкам, по кругу влить йогурт.
Украсить кусочками горгонзолы и половинками перепелиных яиц.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные холодный свекольный крем-суп с горгонзолой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Недавно готовила холодный крем-суп из свеклы cookingfor.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-krem-sup-iz-svekly, так мне даже не осталось)
Tansi!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Именно холодный свекольный крем-суп с горгонзолой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт холодного свекольного крема-супа с горгонзолой разочаровал.
Никому не понравилось(
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Просто замечательно…
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Отличный рецепт! Спасибо, tansi. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю холодный свекольный крем-суп с горгонзолой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))