Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 474 кКал.
Тыкву нарезать на крупные куски и обжарить в толстостенной кастрюле (у меня чугунная) на сильном огне на растительном масле. Нарезанные мелкими кубиками лук (2/3 луковицы) и 2 зубца чеснока добавить к тыкве и уменьшить огонь до среднего. Обжарить.
Добавить промытую чечевицу и веточки тимьяна, залить бульоном (или водой) и довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и проварить чечевицу минут 20.
Тем временем смешать фарш с оставшимся измельченным луком и чесноком, посолить и поперчить. Можно добавить кусочек замоченной в холодной воде сухой булочки. Сформовать из фарша маленькие тефтельки. Охотничьи колбаски нарезать на кусочки по 2-3 см, краковскую колбасу- на кружочки. Обжарить колбасу и тефтели на растительном масле.
Томаты, тефтели и колбасу переложить в кастрюлю с супом, посолить поперчить и добавить перетертые специи, прикрыть суп крышкой и довести до готовности. В готовый суп добавить мелко нарезанные перья зеленого лука. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Обожаю густую тыквенную похлебку с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Широкинская, классный рецепт густой тыквенной похлебки с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
А я посматриваю на рецепт http://cookingfor.ru/supy/pokhlebka/pokhlebka, интересно услышать ваши отзывы.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала густую тыквенную похлебку с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо большое за рецепт густой тыквенной похлебки с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик густой тыквенной похлебки с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками! А вкусный и простой!
Делала густую тыквенную похлебку с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт густой тыквенной похлебки с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками мой любимый!!!
Густая тыквенная похлебка с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками прелесть, спасибо за рецепт
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)