Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 474 кКал.
Рыба испокон веков составляла кулинарную основу русского национального стола. В отличии от мяса рыба, по крайней мере некоторые пресноводные виды, превосходно подходит для запекания целиком, в чешуе, без всякого потрошения, лишь обильно посыпанная солью поверх чешуи. В таком панцире рыбу можно выдерживать в духовке по 20-30 минут с каждой стороны. В. В. Похлебкин Поваренное искусство и поварские приклады Предлагаю приготовить барабульку ТМ Магуро в соляном панцире в духовке. Рыба получается сочной и мягкой. А подавать мы к ней будем овощи на пару и овощи гриль.
Приготовим ингредиенты: рыба ТМ Магуро, соль, форма для запекания.
Рыбу помыть и просушить бумажным полотенцем.
Выложить слой соли в форму для запекания, сверху положить рыбу.
Рыбу обильно посыпать солью, чтобы не было просветов (голову можно оставить без соли). Выпекать в хорошо разогретой духовке при 200 С. Я не стала переворачивать рыбу и выпекала 40 минут.
Кабачки помыть, нарезать кружочками. Жарить на сковороде гриль с двух сторон до мягкости. Посолить.
Выложить жареные кабачки на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Баклажаны помыть и нарезать длинными полосками. Жарить на сковороде-гриль с двух сторон до мягкости. Посолить.
На гарнир к барабульке подать кабачки и баклажаны-гриль, морковь и кукурузу-мини на пару, зелень и дольки лимона. Приятного ужина!
По совету коллеги приготовила этот рыбу в соли.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Koulida2002 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят cookingfor.ru/sousy/sous-satsivi/ryba-pod-sousom-satsivi.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Рыба в соли для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Не рецепт, а песня!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Я еще не делал рыбу в соли, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Как же хочется рыбы в соли!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Девочки, рыба в соли — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Koulida2002, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото рыбы в соли очень аппетитно выглядит!!!