Рассольник классический с рисом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 125 кКал.
Что может быть вкуснее и сытнее для обеда, чем тарелка горячего супа? А если его рецепт проверен временем и имеет множество поклонников, то лучше варианта не найти. Внимательно читайте и готовьте!
Видео рецепт
Рецепт рассольника классического с рисом
Давайте вместе вспомним о том, как приготовить рассольник классический с рисом. Есть базовый набор продуктов, который дарит всем знакомый и любимый вкус. Только хочу уточнить, что варить бульон можно почти на любом мясе или птице, так что не бойтесь это менять. Только сохраните все овощи!
Ингредиенты
- Курица — 300 г
- Рис — 100 г
- Сливочное масло — 30 г
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Огурец солёный — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Укроп — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Вода — 2,5 л
Как приготовить
Курицу поставьте вариться в воде до готовности. Не забывайте снимать пенку.
Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь промойте, почистите и натрите на крупной терке.
Лук обжарьте в разогретом масле до прозрачности.
Добавьте морковь, помешивайте, готовьте еще минут 5.
Огурцы нарежьте кубиками. Откиньте их в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Затем добавьте кубики в сковороду. Жарьте пару минут.
Тем временем готовую курицу достаньте из бульона. Уберите кости, а мясо добавьте назад. Также всыпьте промытый рис. Доведите суп до кипения, а потом сделайте медленный огонь.
Затем отправьте в бульон нарезанный картофель.
Добавьте в суп зажарку. Перемешайте и продолжайте варить блюдо под крышкой.
Отдельно сделайте заправку. Мягкое сливочное масло перемешайте с измельченным чесноком и нарезанным укропом. Отправьте заправку в суп за 2 минуты до готовности.
Добавьте в рассольник соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Готовила рассольник классический с рисом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Мама сделала рассольник классический с рисом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Надо будет сделать рассольник с рисом вегетарианский. Должно получиться классно.
Я приготовила рассольник классический с рисом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А рассольник классический с рисом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Edoredi1974!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Приготовила рассольник классический с рисом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Так и хочется приготовить!
Искала рецепт рассольника классического с рисом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Edoredi1974, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рассольника классического с рисом.
Мне он нравится больше других.
Огооо спасибо девочки.
Спасибо за удивительные рецепты!