Рассольник с курицей и пшеном в мультиварке

abelousov1980
Рецепт от abelousov1980

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 44 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для мультиварки.

Рецепт рассольника с курицей и пшеном в мультиварке
Фото рассольника с курицей и пшеном в мультиварке.

Предлагаю вам приготовить очень вкусный рассольник с курицей и пшеном в мультиварке. Суп получается насыщенным, сытным и ароматным. Благодаря мультиварке рассольник как бы томится, что придает ощущение, что он приготовлен в печи.

Рецепт рассольника с курицей и пшеном в мультиварке

  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  44 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, Для мультиварки

Ингредиенты

  • Курица (любые части) 300 г
  • Картофель 4 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Пшено 3 ст.л.
  • Огурцы соленые (или маринованные) 3 шт.
  • Рассол огуречный 150 мл
  • Масло растительное 3-4 ст.л.
  • Соль, смесь перцев, специи, сушеная зелень (по вкусу)
  • Вода горячая 3-3,5 л
  • Зелень, сметана (для подачи)

Как приготовить

Курицу порубить на небольшие части, поместить в чашу мультиварки. Влить растительное масло. Выставить режим "жарка" на 20 минут.

Лук и морковь очистить. Лук порезать кусочками, морковь натереть на крупной терке.

Шаг 1: рассольника с курицей и пшеном в мультиварке

Пшено хорошенько помыть в нескольких водах (до прозрачности воды).

Шаг 2: рассольника с курицей и пшеном в мультиварке

Через 10 минут жарки, добавить в чашу лук и морковь. Готовить далее на том же режиме, периодически перемешивая овощи с курицей еще 10 минут, до сигнала. После этого добавить в чашу порезанный соломкой или кубиками очищенный картофель и пшено. Посолить, всыпать специи и сушеную зелень (не жалейте!). Влить горячую воду и выставить режим "суп" на 30 минут.

Шаг 3: рассольника с курицей и пшеном в мультиварке

Огурцы соленые или маринованные порезать соломкой.

Шаг 4: рассольника с курицей и пшеном в мультиварке

Поместить их в сковороду, влив немного растительного масла. Обжарить огурцы, периодически помешивая минут 7-10. Затем влить в сковороду огуречный рассол и дать закипеть.

Шаг 5: рассольника с курицей и пшеном в мультиварке

Огурцы с рассолом добавить в суп, перемешать. Также добавить и лавровый лист. Выставить далее программу "тушение" еще на 30 минут.

Шаг 6: рассольника с курицей и пшеном в мультиварке

Готовый рассольник оставить в мультиварке под закрытой крышкой на 15 минут, после чего разлить его по тарелкам, посыпать измельченной зеленью и смесью перцев. Добавить сметану. Подать вкуснейший рассольник к столу. Приятного аппетита!

Шаг 7: рассольника с курицей и пшеном в мультиварке

11 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
lidiya
lidiya

Как вкусно! Приходится считать калории...

Ариша Терёхина
Ариша Терёхина

Приготовила мужу рассольник с курицей и пшеном в мультиварке.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Нина Кукурика
Нина Кукурика

Делаю рассольник с курицей и пшеном в мультиварке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

arsict1970
arsict1970

У меня вроде получилось!
спасибо!

marianna74
marianna74

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

shevlyakova_94
shevlyakova_94

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему суп рассольник.

valya
valya

Я тоже обожаю рассольник с курицей и пшеном в мультиварке
но сама делала только один раз.

svetlana94
svetlana94

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Сизых Зинка
Сизых Зинка

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Шлыкова Яся
Шлыкова Яся

Спасибо abelousov1980 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Маклашина Диана
Маклашина Диана

Abelousov1980!
Спасибо огромное за новенький рецептик рассольника с курицей и пшеном в мультиварке!!!