Рассольник в мультиварке

Рецепт от Субботина Роза

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 31 кКал.

Фото рассольника в мультиварке.

Существует правило, что в рассольник огурцы кладутся в самом конце варки, потому что иначе картошка будет жесткая. Но то ли мультиварка этих правил не знает и они на нее не действуют, то ли по иным причинам, но картошка получилась мягкая и разваристая. А я клала огурцы в самом начале. Рассольник в мультиварке получился вкусным и наваристым.

Рецепт рассольника в мультиварке

Общее время: 2 ч 20 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 31 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

500 г мяса
0,5 мультистак. перловки
1 крупный картофель
1 крупная морковь
1 средняя луковица
2 крупных соленых огурца
2 ст.л. томатной пасты
0,5 ст. огуречного рассола
соль, перец
приправы по-вкусу

Как приготовить

В режиме "Выпечка" обжариваем 10 минут на растительном масле мелко порезанный лук и тертую морковь. Затем добавляем порезанные соломкой соленые огурцы и жарим еще 10 минут.

2. Закладываем мясо, замоченную с вечера перловку и картофель.

3. Заливаем бульоном или горячей водой до метки. Солим, перчим, добавляем огуречный рассол, томатную пасту и приправы. Варим в режиме "Тушение" 2 часа.