Рассольник с ячневой крупой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 80 кКал.
Рецепт рассольника с ячневой крупой
Ингредиенты
- грудка куриная 400 г
- картофель 4 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- огурец маринованный 3 шт.
- крупа ячневая 80 г
- соль 1 по вкусу
- перец 1 по вкусу
- лавровый лист 1 шт.
- перец черный 3 шт.
- масло растительное 30 мл
Как приготовить
Подготовить ингредиенты.
Куриную грудку на кости вымыть, залить холодной водой (2 л), немного посолить, так как в составе есть маринованные огурцы. Поставить на огонь, довести до кипения, снять накипь и варить на медленном огне до готовности.
Картофель почистить, нарезать средними кубиками, добавить в бульон.
Когда картофель сварится, запустить в бульон ячневую крупу (заранее сваренную, чтобы бульон у рассольника получился прозрачным).
Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле 2-3 минуты. Морковь почистить, нарезать кубиками и добавить к луку. Жарить до полуготовности. Затем добавить нарезанные кубиками маринованные огурцы и тушить все вместе 4-5 минут на среднем огне под крышкой. Запустить в бульон и перемешать. Также добавить лавровый лист и черный перец горошком. Посолить (по желанию можно влить 1/2 ст. огуречного рассола) и варить на слабом огне еще 5 минут. В конце добавить зелень, снять суп с огня и дать настояться.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Легко и вкусно!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Здесь новый рецепт супа рассольник.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт рассольника с ячневой крупой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Vkysno, spasibo.
Вот это да! Какой красивый рецептик рассольника с ячневой крупой! А вкусный и простой!
Так захотелось рассольника с ячневой крупой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Maryinskaya_80! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.