Солянка на зиму в банках с грибами
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 186 кКал. Рецепт солянки на зиму в банках с грибами относится к вегетарианским рецептам.
Зимние заготовки весьма полезное дело. Только представьте, как приятно открыть баночку с овощами среди зимы. Такая солянка хороша для любого стола. Вкусно и полезно!
Видео рецепт
Рецепт солянки на зиму в банках с грибами
Солянка с грибами - отличный вариант заготовок на зиму. Для этого подойдет практически любой вид грибов - от белых до вешенок. Независимо от выбора, такая заготовка всегда получается вкусной, если следовать рецепту. А теперь я расскажу в деталях, как приготовить солянку с грибами на зиму.
Ингредиенты
- Капуста — 5 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Грибы отварные — 3 л
- Томатный соус — 500 мл
- Перец болгарский — 10 шт.
- Сахар — 200 г
- Соль — 125 г
- Масло подсолнечное — 500 мл
- Лавровый лист — 10 шт.
- Уксусная эссенция (70%-ная) — 1 ст.л.
- Вода — 22 ст.л.
Как приготовить
Грибы чистим, промываем водой, режем, варим полчаса вместе с одной головкой репчатого лука.
Морковь натираем на терке, шинкуем мелко капусту. Режем кубиками перец и лук. Заливаем соусом и маслом, кладем лавровый лист. Смешиваем с водой, добавляем специи и соль, тушим на тихом огне полтора часа.
Добавляем в смесь грибы, оставляем вариться на полчаса. Эссенцию требуется добавить за пятнадцать минут до готовности. Не забудьте хорошенько перемешать лопаткой.
В стерилизованные банки выкладываем нашу солянку, осторожно закатываем и кутаем в тепло примерно на 24 часа. Хранить можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Несу свеженькое! Рецепт постной солянки с грибами и капустой, обязательно к ознакомлению).
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Первый раз в жизни решилась на солянку на зиму в банках с грибами и не получилось(((
Так обидно!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Я хочу приготовить солянку на зиму в банках с грибами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но солянка на зиму в банках с грибами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Именно солянку на зиму в банках с грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Огооо спасибо девочки.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали солянку на зиму в банках с грибами. Спасибо за рецепт!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо maryinskaya_80 за рецепт!!!