Морковный суп-пюре с кориандром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 374 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед. И все это мы будем варить.
Рецепт морковного супа-пюре с кориандром
Ингредиенты
- бульон куриный 2 л
- морковь 1 кг
- картофель крупный 2 шт.
- кинза 1 шт.
- кориандр семена 1 ст.л.
- белый винный уксус 2 ст.л.
- сметана 6 ст.л.
- оливковое масло 4 ст.л.
Как приготовить
- Лук нарезать не крупно и обжарить на среднем огне в оливковом масле с кориандром в течение 5 минут.
- Морковь и картофель нарезать небольшими кубиками, добавить к луку и обжаривать около 5-7 минут.
- В кипящий бульон положить овощи, довести до кипения, накрыть крышкой и варить около 25 минут.
- Немного остудить и взбить погружным блендером до однородной массы.
- Добавить соль, уксус, мелко нарезанную кинзу, довести до кипения, прокипятить около 3-5 минут.
- Подавать со сметаной, сверху посыпать свежей кинзой
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт морковного супа-пюре с кориандром, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Безрукова, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт морковного супа-пюре с кориандром!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить морковный суп-пюре с кориандром.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Мы тоже недавно первый раз делали морковный суп-пюре с кориандром. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт простого морковного супа-пюре с имбирем.
Безрукова, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Обалденно, вкусно! Безрукова, вы кудесница!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Морковный суп-пюре с кориандром готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Безрукова — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно морковный суп-пюре с кориандром будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Безрукова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Посмотрела на фото морковного супа-пюре с кориандром, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Как здорово!:)
Спасибо большое, Безрукова