Легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 30 кКал.
Рецепт легкого сырного супа с шампиньонами и брокколи
Ингредиенты
- брокколи 200 г
- шампиньоны 5-7 шт.
- сырок плавленый 2 шт.
- картофель 1-2 шт.
- морковь 1 шт.
- масло растительное
- соль
Как приготовить
Порезать шампиньоны. Обжаривать минут восемь. Потереть морковь, обжарить. Разделить брокколи на соцветия, на маленькие кусочки. Брокколи может быть или свежей, или замороженной.
Если в замороженном виде, то разморозить, чтобы проще было резать на кусочки. Порезать картофель. Закипятить воду в кастрюльке, положить подготовленные продукты, посыпать солью, готовить минут десять.
Крупно потереть сырки. Положить их в суп, готовить минут пять, пока не расплавятся сырки. Посыпать сырный суп с шампиньонами и брокколи сушеным укропом. Дать супу потомиться минут десять. Подавать с сухарями или гренками.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо огромное за рецепт легкого сырного супа с шампиньонами и брокколи!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Можете прокомментировать сырный суп с брокколи?
Римма, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Римма за рецепт!!!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо, Римма!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Я хочу приготовить легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
А я готовлю легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи в первый раз.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Римма, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи уже полгода, все супер!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!