Сырный суп с шампиньонами и сухариками
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 475 кКал.
Рецепт сырного супа с шампиньонами и сухариками
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 головка
- Свежие шампиньоны 500 г
- Петрушка по вкусу
- Сливочное масло 30 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло 50 мл
- Вода 1,5 л
- Батон 200 г
- Плавленый сыр 200 г
Как приготовить
Разогреваем сковороду, наливаем на нее немного растительного масла. Кладем мелко нарезанный лук, оставляем на пару минут.
Далее добавляем крупно нарезанные шампиньоны. Готовим 15-20 минут на медленном огне. Добавляем соль по вкусу.
В это время, наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, доводим до кипения и растворяем в ней плавленый сыр, постоянно помешивая. Доводим до кипения и ждем 2-3 минуты.
Готовые шампиньоны перекладываем в кастрюлю с сырным бульоном и даем повариться еще 2-3 минуты на медленном огне. Добавляем сливочного масла. Можно также добавить еще соли, т. к. сырный бульон сам по себе пресноват. Снимаем с огня.
В это время нарезаем петрушку. Ее можно добавить сразу в кастрюлю или индивидуально в тарелки. Также к этому супу хорошо подойдут сухарики из свежего батона.
Для сухариков нарезаем кубиками батон, кладем на смазанный растительным маслом противень или сковороду, ставим на 5-7 минут в разогретую духовку (200 градусов), после чего вынимаем и подаем к столу вместе с супом. Сухарики добавляем индивидуально в тарелки.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Как вкусно! Приходится считать калории...
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Liza90, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления сырного супа с курицей и сухариками. Наверно я надолго у Вас.
Делала сырный суп с шампиньонами и сухариками на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Liza90, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень люблю сырный суп с шампиньонами и сухариками, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо, liza90!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим сырный суп с шампиньонами и сухариками как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Девочки, сырный суп с шампиньонами и сухариками объедение.
Супер рецепт!
liza90, большое спасибо!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида сырного супа с шампиньонами и сухариками.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Пошла пробовать…)))))
Первый раз в жизни решилась на сырный суп с шампиньонами и сухариками и не получилось(((
Так обидно!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю сырный суп с шампиньонами и сухариками
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает сырный суп с шампиньонами и сухариками, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!