Сырный крем-суп с гренками
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 839 кКал. Нам понадобится Декантер, Блендер.
Рецепт сырного крема-супа с гренками
Ингредиенты
- Лук репчатый 2 шт.
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Корень сельдерея 100 г
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Вода 1 л
- Белый хлеб 5 кусков
- Картофель 3 шт.
- Плавленый сыр 400 г
- Твердый сыр 150 г
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Укроп 1 столовая ложка
- Белое сухое вино 1/2 стак.
Специальное оборудование:
Декантер, Блендер
Как приготовить
Одну луковицу, картофель и сельдерей крупно нарезать. В кастрюле разогреть 2 столовые ложки оливкового масла и обжарить овощи, 1-2 минуты.
Влить вино, готовить 2 минуты, затем залить овощи горячей водой. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить 30 минут.
Готовые овощи взбить блендером до состояния пюре. Сыр натереть на крупной терке и добавить в суп. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Помешивая, довести суп до кипения и снять с огня.
Из хлеба вырезать кружки диаметром 7-8 см и обжарить на сливочном масле. Оставшуюся луковицу нарезать кольцами, обвалять в муке и жарить на оливковом масле до хруста. На каждый гренок положить обжаренный лук, посыпать укропом.
Суп разлить по тарелкам, сверху выложить гренки и подавать.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду сырный крем-суп с гренками.
Скорее бы попробовать)
Недавно пробовала очень вкусный рецепт луково-сырного суп с гренками cookingfor.ru/supy/syrny-sup/lukovo-syrny-sup-s-grenkami - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить сырного крема-супа с гренками.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала сырный крем-суп с гренками!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Сегодня приготовила сырный крем-суп с гренками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень аппетитно!
Забрала рецептик сырного крема-супа с гренками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Не умею готовить в принципе вообще, а сырный крем-суп с гренками сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сырный крем-суп с гренками съели за один присест!
Чудненький рецепт)))
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Я обязательно на днях попробую твой вариант сырного крема-супа с гренками
Спасибо, замечательный рецептик, сырный крем-суп с гренками класс!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Рецепт интересный.
Попробую!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Ярослава спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D