Блинчики с карамелизованными яблоками

Танюша
Рецепт от Танюша

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 145 кКал.

Рецепт блинчиков с карамелизованными яблоками
Фото блинчиков с карамелизованными яблоками.

Вот и я решила поделиться на мой взгляд простеньким, но вкусненьким рецептом. В принципе, ничего нового, но вдруг этот рецепт кому-то пригодится.

Рецепт блинчиков с карамелизованными яблоками

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  145 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • мука - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • молоко - 300 мл
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • корица - 1 щепотка

Как приготовить

Думаю, что блинчики жарить умеют все, но распишу все по шагам. Просейте муку с солью в большую миску и сделайте углубление. Введите в углубление яйца, влейте немного слегка подогретого молока (чуть теплее, чем комнатная температура). Добавьте сахар. Венчиком взбейте яйца с молоком, постепенно все больше и больше захватывая муку и понемногу добавляя молоко. Должно получиться густое, как сметана, тесто. Взбивайте, пока оно не станет однородным. Влейте в тесто растительное масло. Не прекращая взбивать, влейте остаток молока. Теперь тесто должно напоминать по густоте нежирные сливки. Накройте миску с тестом крышкой или пищевой пленкой и оставьте на полчаса. Раскалите сковороду и смажьте ее, сняв с огня, растительным маслом или кусочком сала. На смазанную сковороду налейте небольшой половник теста (количество вливаемого теста зависит от размера сковороды). Наклоняйте сковороду в разные стороны, чтобы тесто распределилось по дну. Поставьте сковороду на огонь и пеките блин около 1 минуты. Осторожно лопаткой переверните блин на другую сторону и жарьте до золотистого цвета. Таким же образом поступите с остальным тестом.

Для начинки лучше взять кисло-сладкие яблоки. Яблоки очистить от кожуры и семян. Потереть яблоки на крупной терке. На сковороде растопить сливочное масло и всыпать в него сахар. Довести сахар до светло-коричневого цвета, постоянно помешивая. Затем выложить яблоки в карамельную смесь. Сверху посыпать корицей.

Дальше выкладываем слегка остывшие яблоки на блинчики и заворачиваем, как удобно. Я сделала в форме розочек-корзинок.

Рецепт блинчиков с карамелизованными яблоками

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Лера Лозовая
Лера Лозовая

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Саша Федоренко
Саша Федоренко

Очень красиво! И вкусно!

anya
anya

Приготовила блинчики!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

sareerd
sareerd

Приготовила!!!
Танюша, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

pestrikova_71
pestrikova_71

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

anna
anna

Вкусно)) меня захвалили

dumporrin
dumporrin

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили блины.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

asino
asino

Может быть кому и пригодиться тоже вкусные блины.

Нина Кукурика
Нина Кукурика

Танюша, сделала сегодня блинчики.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

zoya82
zoya82

Фантастика!!!
Спасибо огромное за блинчики!

mila89
mila89

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

endent
endent

Буду смело готовить вкусные блины на праздники!

abdiel2002
abdiel2002

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Таня Ильяшенкова
Таня Ильяшенкова

Я сделаю его на Новый год!

zhenya87
zhenya87

Танюша, отличный рецепт блинов
спасибо за идейку

rurtinser
rurtinser

Пасибо тебе Танюша.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

aller
aller

Танюша, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт блинов!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!