Плетеные блинчики с гречневой начинкой
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 304 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, день св. валентина, на масленицу.
Предлагаю приготовить интересные плетеные блинчики. Работа конечно кропотливая, но порадовать и удивить любимого человека можно. Я готовила эти блины в выходной день для своего мужа.
Рецепт плетеных блинчиков с гречневой начинкой
Ингредиенты
- Молоко 200 мл
- Вода 200 мл
- Мука пшеничная 220 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Свекольный сок 2 ст.л.
- Соль (щепотка)
- Сода (щепотка)
- Сливочное масло 50 г
- Куриное филе (для начинки) 200 г
- Гречневая крупа (для начинки) 0.5 стак.
- Лук репчатый (для начинки) 1 шт.
- Растительное масло (для жарки)
Как приготовить
Подготовить все продукты для приготовления блинов.
Яйцо взбить с сахаром, добавить молоко и воду, хорошо перемешать, постепенно всыпать муку с содой и еще раз тщательно перемешать. Испечь 4 светлых блина, а затем в оставшуюся часть влить свекольный сок. Можно использовать и свежий сок или отжать вареную свеклу.
Испечь 4 свекольных блинчика.
Все блины смазать сливочным маслом.
Взять блинчик и разрезать его на полоски по 0.7 см не до конца.
Блинчик другого цвета разрезать на полоски. Через одну поднимаем белые полоски и кладем розовую полоску. Белые опускаем и поднимаем другие, в шахматном порядке, снова кладем розовую полоску.
Можно и розовый блинчик разрезать на полоски не до конца, а из белых отдельных полосок плести.
Для начинки сварить гречку, курицу обжарить с луком, можно также добавить грибы по желанию. Все хорошо перемешать. Выложить немного начинки по центру блина.
Аккуратно завернуть блины, украсить блюдо и подавать. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вкуснятина неописуемая!!!
Девочки, вот отличная тема блины cookingfor.ru/vypechka/bliny/blinchiki-s-myaskom. Заглядывайте.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Utoofiroo! Спасибо за рецепт!
блины готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Utoofiroo, спасибо за прекрасный рецепт! блины всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Utoofiroo спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо большое за рецепт, utoofiroo.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Utoofiroo, это просто волшебный рецепт блинчиков!
Utoofiroo, спасибо.
Вчера попробовала вкусные блины сделать.
Все получилось.
Очень интересный рецепт блинов, сегодня обязательно попробую приготовить.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Только закончила приготовление блинов.
Спасибо!