Плюшки улитки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 150 мин. И получится у нас примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 521 кКал.
Вкусная домашняя выпечка - частый гость в моем доме. А что может быть вкуснее ароматных булочек с корицей в воскресное утро? Расскажу о простом и вкусном рецепте, как приготовить плюшки Улитки.
Видео рецепт
Рецепт плюшек улитки
Если не любите корицу, сделайте такие плюшки с сахаром, с орехами, с цукатами. Плюшки можно украсить кремом или шоколадной глазурью. Булочки можно брать с собой в школу или на работу. Они вкусные, ароматные, мягкие и выглядят очень аппетитно.
Ингредиенты
- Мука — 0,6 кг
- Сливочное масло — 350 г (200 г для теста, 150 г для начинки)
- Сахар — 50 г
- Дрожжи — 2 ст.л. (сухие быстродействующие)
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Коричневый сахар — 250 г
- Корица — 2 ст.л.
- Сахарная пудра — 1,5-2 стак.
- Вода — 3 ст.л.
- Шоколад — 100 г
- Сливки — 50 мл
- Йогурт — 50 мл
Как приготовить
Смешайте теплое молоко с сахаром, дрожжами, затем введите яйца и муку, замесите тесто. Нарежьте 200 грамм сливочного масла кусочками и добавьте в тесто, перемешайте.
2. Выложите тесто на стол, присыпанный мукой, и растяните его руками в 4 стороны.
3. С помощью скалки раскатайте тесто в тонкий пласт.
4. Смешайте оставшееся сливочное масло, коричневый сахар, молотую корицу. Выложите смесь на пласт теста и максимально равномерно распределите по нему.
5. Сформируйте плотный рулет из теста, нарежьте его небольшими кусочками.
6. Противень застелите пергаментом, выложите на него кусочки теста, каждый слегка придавите руками и смажьте йогуртом. Оставьте булочки на 1-1,5 часа, затем отправьте выпечку на 20 минут в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.
7. Тем временем сделайте глазурь: смешайте воду с сахарной пудрой и смажьте полученной смесью готовую выпечку. Растопите шоколад со сливками, полейте булочки. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Предлагаю взять на заметку улиток из баклажанов и кабачков. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Ухтышка какой рецепт плюшек улитки!!!!!!!
слюни текут рекой
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Очень интересный рецепт плюшек улитки, сегодня обязательно попробую приготовить.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, sadxofte2001, делаю это чудо чудное;)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Сделала плюшки улитки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Я выбрала плюшки улитки, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Плюшки улитки очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
А я думала разбираюсь в приготовлении плюшек улитки:D:D, а здесь такое:)
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо за рецепт плюшек улитки, получилось!