Ватрушки с грушей
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 405 кКал.
Hачинкой для ватрушек может также послужить творог, фруктовые джемы и ягоды, протертые с сахаром. Для создания разнообразия вкуса и красочного, яркого оформления ватрушек можно использовать одновременно нескольких начинок.
Рецепт ватрушек с грушей
Ингредиенты
Ингредиенты для теста
- Пшеничная мука 300 г
- Яйцо 3 шт.
- Молоко 1/2 стак.
- Сахар 3 ч. ложки
- Дрожжи 10 г
- Сливочное масло 2 ст.л.
Ингредиенты для начинки
- Груши 2 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Измельченный фундук 2 ст.л.
- Тёмный шоколад Российский 30 г
Как приготовить
Смешать 200 г муки, дрожжи, сахар и теплое молоко, накрыть тесто пленкой и поставить на 30 минут в теплое место.
Добавить в тесто оставшуюся муку, масло и 2 яйца. Вымесить тесто, накрыть пленкой и поставить на 1 час в теплое место.
На посыпанном мукой столе скатать тесто в жгут, нарезать его на ровные порции, каждую порцию раскатать в кружочек. Выложить кружочки теста на смазанный маслом противень.
Начинка: масло растереть с сахаром, груши мелко нарезать и перемешать с маслом, сахаром, орехами и растопленным шоколадом.
В центре каждого кружочка тесто продавить и положить начинку. Поставить противень в теплое место на 10-15 минут. Смазать ватрушки яйцом и выпекать в духовке при температуре 220 С 20-25 минут.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта ватрушки с грушей!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила ватрушки с грушей на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Можно еще добавить cookingfor.ru/vypechka/bulochki/vatrushki-s-varenyem. Интересный рецепт.
Спасибо!!!
ватрушки с грушей СУПЕР!!!
Дорогая arenda!!!
Приготовила ватрушки с грушей мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо за удивительные рецепты!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Коллега приготовила ватрушки с грушей.
Никогда вкуснее ватрушки с грушей не пробовала!!!
Всем советую.
Попробую приготовить ватрушки с грушей.
Рецепт отличный!
делаю ватрушки с грушей регулярно.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят ватрушки с грушей
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт ватрушек с грушей!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт ватрушек с грушей!