Ореховый кекс с клубничным соусом

Альбина
Рецепт от Альбина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 296 кКал.

Рецепт орехового кекса с клубничным соусом
Фото орехового кекса с клубничным соусом.

Я вообще очень люблю кексы, потому что быстро, просто и результат отличный. Тем более, что на кексы можно намазать варенье, сгущенку, джем, арахисовую и шоколадную пасту, и вот тебе отличный завтрак:) Так что я продолжаю экспериментировать на тему кексов и сегодня на завтрак у меня был ореховый кекс с клубничным соусом.

Рецепт орехового кекса с клубничным соусом

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  296 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • мука - 200 г
  • сахар - 100 г
  • масло сливочное - 110 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • кешью - 50 г
  • клубника - 300 г
  • вода - 150 мл
  • сахарная пудра - 3 ст.л.
  • картофельный крахмал - 1 ст.л.
  • разрыхлитель - по вкусу
  • ванилин - по вкусу
  • соус - по вкусу

Как приготовить

Сахар взбить с маслом до полного растворения сахара

Добавить яйца и взбить в однородную массу

Шаг 1: орехового кекса с клубничным соусом

Просеять муку с разрыхлителем и добавить к масляно-яичной смеси, добавить ванилин и мелко порубленные орехи, размешать лопаткой.

Шаг 2: орехового кекса с клубничным соусом

В смазанную маслом форму выложить массу и выпекать 45 мин при 170градусах. Готовность проверять спичкой.

Шаг 3: орехового кекса с клубничным соусом

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Шаг 4: орехового кекса с клубничным соусом

Клубнику взбить в блендере, добавить воды, сахар и поставить на огонь. Довести до кипения.

Шаг 5: орехового кекса с клубничным соусом

Крахмал развести в 50 мл воды и ввести к клубнике, постоянно помешивая массу. Сразу убрать с огня. Остудить и подавать к кексу.

Шаг 6: орехового кекса с клубничным соусом

Рецепт орехового кекса с клубничным соусом

Возможно Вам понравится

4 отзыва о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
denzhonkova_93
denzhonkova_93

Попробовали сегодня ореховый кекс с клубничным соусом, просто класс!!!

Миндерова Марианна
Миндерова Марианна

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

aska
aska

Сегодня приготовила, получилось ореховый кекс с клубничным соусом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Клонина Евгения
Клонина Евгения

Огромная благодарность вам,Альбина…))))