Лепешки на простокваше на сковороде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 212 кКал.
Рецепт простых, но в то же время очень вкусных лепешек, замешанных на простокваше.
Видео рецепт
Рецепт лепешек на простокваше на сковороде
Ингредиенты
- Простокваша - 300 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л. (без горки)
- Сода - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 450 г
- Масло растительное - для жарки
Как приготовить
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления лепешек на простокваше на сковороде. Готовятся они очень просто, из доступных продуктов. Получаются лепешки мягкими, пышными и очень аппетитными. Они часто присутствуют на нашем столе, и подаю я их к первым блюдам вместо хлеба. А еще мои родные очень любят смазать такую лепешку медом или вареньем и кушать, запивая чаем или молоком. Поверьте, это очень вкусно. Рекомендую попробовать.
Подготовить необходимый набор ингредиентов.
Простоквашу комнатной температуры налить в миску.
Добавить соль, соду и вбить яйцо. С помощью венчика перемешать до однородности.
Частями всыпать просеянную муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Выложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут, чтобы оно отдохнуло.
Затем тесто обмять и разделить на 4 равных части. Каждую часть раскатать в лепешку толщиной 1-1,5 см. Чтобы во время обжаривания тесто не вздувалось и не пузырилось, нужно по всей поверхности сделать проколы ножом или вилкой. Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть (масло должно полностью покрывать дно сковороды), выложить лепешку.
Жарить на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до красивого золотистого цвета. Готовую лепешку выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее растительное масло. Таким образом обжарить все заготовки.
Жаренные на сковороде лепешки на простокваше готовы к подаче на стол. Они получаются очень вкусными, пышными и нежными. Подавать их можно и теплыми, и остывшими. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Приготовила лепешки на простокваше на сковороде!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Кто-нибудь готовил http://cookingfor.ru/vypechka/lepeshki/tandyrnye-lepeshki?
Приготовила мужу лепешки на простокваше на сковороде.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а лепешки на простокваше на сковороде сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
лепешки на простокваше на сковороде съели за один присест!
Я хочу приготовить лепешки на простокваше на сковороде на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Урбанас, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю лепешки на простокваше на сковороде уже полгода, все супер!
Некоторое время назад готовила лепешки на простокваше на сковороде-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает лепешки на простокваше на сковороде, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо, замечательный рецептик, лепешки на простокваше на сковороде класс!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.