Шведские картофельные лепешки на сковороде

lera73
Рецепт от lera73

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 182 кКал.

Рецепт шведских картофельных лепешек на сковороде
Фото шведских картофельных лепешек на сковороде.

Безумно вкусно и по-домашнему! Удивите любимых людей!

Современные шведские блюда отличаются от традиционной кухни. Они более легкие и почти всегда имеют в своем составе разнообразные овощи. Подобное влияние оказали итальянская и французская кухни. Предлагаю Вашему вниманию рецепт типично-скандинавских лепешек. Существует множество вариантов их приготовления. Я Вам покажу всего лишь один из способов.

Видео рецепт

Рецепт шведских картофельных лепешек на сковороде

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  182 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Картошка - 1 кг
  • Сливочное масло - 90 г
  • Сливки жирные - 4 ст.л.
  • Мука - 250 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Корица - по вкусу

Как приготовить

Отвариваем картофель.

Шаг 1: шведских картофельных лепешек на сковороде

Делаем пюре. Охлаждаем.

Шаг 2: шведских картофельных лепешек на сковороде

Добавляем масло, сливки, соль.

Шаг 3: шведских картофельных лепешек на сковороде

Сбиваем миксером до однородности. Отправляем в холод. Добавляем муку.

Шаг 4: шведских картофельных лепешек на сковороде

Формируем из теста небольшие лепешки, обжариваем по 2-3 мин с каждой стороны.

Шаг 5: шведских картофельных лепешек на сковороде

Кладем лепешки на салфетку, чтобы стек жир.

Шаг 6: шведских картофельных лепешек на сковороде

Шаг 7: шведских картофельных лепешек на сковороде

21 отзыв о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Зоя Загородняя
Зоя Загородняя

Lera73, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

valya
valya

Это не шведские картофельные лепешки на сковороде!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

entupe
entupe

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные шведские картофельные лепешки на сковороде! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Кортикова Лидия
Кортикова Лидия

И от меня вот ссылка на финские картофельные лепешки из духовки.

galya76
galya76

Lera73, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шведские картофельные лепешки на сковороде!!!
Буду делать 3-й раз!

tatyana91
tatyana91

Обязательно сделаю, спасибо!

Вересова Евгения
Вересова Евгения

Спасибо за шедевры!!!

itorit
itorit

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

ofown
ofown

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Анна Ласкина
Анна Ласкина

Вкусно как у мамы!

Шеша Ариша
Шеша Ариша

Отличный вариант приготовления шведских картофельных лепешек на сковороде.
Обязательно воспользуешься рецептом!

marta72
marta72

Приготовила шведские картофельные лепешки на сковороде — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

arisha95
arisha95

Lera73, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт шведских картофельных лепешек на сковороде.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Кабышева Тася
Кабышева Тася

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шведских картофельных лепешек на сковороде мой любимый!!!

Яся Кондусова
Яся Кондусова

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шведские картофельные лепешки на сковороде у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

suzdaleva_70
suzdaleva_70

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Ивженко Светлана
Ивженко Светлана

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик шведских картофельных лепешек на сковороде больше стало.

rolyilaro
rolyilaro

У меня получилось прям как на фотографии:)

grosheva_83
grosheva_83

Прекрасный рецепт!
Лучше делать шведские картофельные лепешки на сковороде строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

nika
nika

Я сделала шведские картофельные лепешки на сковороде, все получилось очень даже..!
lera73, спасибо большое!!

alegista1983
alegista1983

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.