Лепешки с паприкой и куркумой
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 421 кКал.
Рецепт лепешек с паприкой и куркумой
Ингредиенты
- 800 г муки + еще немного для раскатывания
- 6 ст.л. растительного масла
- топленое масло
- по 1 ч.л. молотых паприки и куркумы
- 2 ч.л. соли
Как приготовить
Просейте муку с паприкой и куркумой в большую миску, добавьте 180 мл холодной питьевой воды, соль и половину растительного масла, замесите мягкое, чуть липкое тесто.
Добавьте оставшееся растительное масло и опять вымесите. Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 мин
Затем слепите из теста шарики размером чуть меньше мячика для гольфа, окуните каждый в муку. Поставьте на средний огонь (или на решетку над углями) сухую сковородку с толстым дном. На присыпанной мукой поверхности раскатайте 1 шарик в тонкую лепешку диаметром примерно 20 см.
Стряхните с лепешки муку и положите лепешку на сильно разогретую сковородку. Жарьте примерно 30 сек., периодически вращая лепешку, чтобы поджаривалась более равномерно.
Переверните лепешку, жарьте 20 сек., сбрызните топленым маслом, переверните. Жарьте несколько секунд, сбрызните топленым маслом и еще раз переверните.
Готовые лепешки складывайте в миску и накрывайте крышкой. Подавайте теплыми. Если вы испекли лепешки заранее, их можно быстро разогреть над углями.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Vkysno, spasibo.
Вкусняша, вкусняша!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт лепешек с паприкой и куркумой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: печеночные лепешки, но теперь можно попробовать приготовить и лепешки с паприкой и куркумой.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Готовила лепешки с паприкой и куркумой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Саша!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Да лепешки с паприкой и куркумой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать лепешки с паприкой и куркумой постоянно.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Саша, спасибо за рецепт! Очень люблю лепешки с паприкой и куркумой!
Делала лепешки с паприкой и куркумой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Саша, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по лепешкам с паприкой и куркумой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо большое за рецепт, Саша.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Делаю лепешки с паприкой и куркумой который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!