Сырные лепешки с мясом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 303 кКал.
Вкусные и быстрые в приготовлении лепешки, рецепт которых давно был переписан мной в мою тетрадку из просторов Интернета. Название оставляю авторское, хотя, по-моему, слово "лепешки" здесь не очень уместно. Я бы сказала: пышные пирожки с хрустящей корочкой и сочной начинкой. В общем, пирожки ли, лепешки - решать вам. Угощайтесь!
Рецепт сырных лепешек с мясом
Ингредиенты
- кефир - 1 стак.
- сыр твердый - 100 г
- мука - 2 стак.
- специи - 1
Как приготовить
Смешиваем кефир, натертый на крупной терке сыр, соль, соду и сахар.
Постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто. Если немного будет липнуть к рукам - нестрашно.
Берем фарш, смешиваем с натертой на мелкой терке луковицей, солим, перчим по вкусу.
Делим тесто на шесть частей. Каждую раскатываем в лепешку толщиной меньше 5мм. Я просто разминала тесто руками, оно очень податливое и держит форму. Рабочую поверхность и руки надо припудрить мукой. На один край лепешки выкладываем начинку, распределяем ее по одной половине, не доходя 0,5см до края, сворачиваем и защипываем края.
Жарим с двух сторон в разогретом подсолнечном масле. Пока жариться первая сторона, я накрываю сковороду крышкой, когда переверну лепешки, дожариваю уже на открытой сковороде. Очень вкусно горячими, с пылу-жару! Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Довольна китайскими лепешками с мясом и грибами му-эр. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Необыкновенный рецепт сырных лепешек с мясом!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Мы тоже недавно первый раз делали сырные лепешки с мясом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Обалденно, вкусно! vita, вы кудесница!
Какой замечательный рецепт сырных лепешек с мясом - яркий, красочный и аппетитный!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо vita
Спасибо!
Очень замечательный рецепт сырных лепешек с мясом.