Манник на кефире в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 220 кКал.
Классический манник на кефире в мультиварке получается неимоверно вкусным и пышным. Не пропустите!
Видео рецепт
Рецепт манника на кефире в мультиварке
Ингредиенты
- Кефир (йогурт или простокваша) – 1 стак. (200 мл)
- Манка – 150 г (1 стак.)
- Мука – 100 г (2/3 стак.)
- Сливочное масло - 100 г
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – около 1 стак.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Изюм, чернослив, курага или финики – по вкусу
- Ваниль, корица, шафран или цедра - по вкусу
- Сладкие пасты или варенье - по вкусу
Как приготовить
Манник - это отличное блюдо для завтрака или для сытного перекуса. Приготовленный в мультиварке он получается пышным и несколько менее сухим, чем в духовке. Для манника используют режим "выпечка" или настраивают "мультиповар". Время режима "выпечка" рекомендуется - один час, но зависит от размеров чаши и высоты теста в ней.
Добавляйте в базовый рецепт фрукты или сухофрукты, всевозможные специи и пряности, каждый раз получая новый вкус. У испеченного в мультивраке манника верх получается светлый, поэтому рекомендую его как-либо оформить: вареньем, джемом, сладкими пастами или фруктами.
Подготовьте ингредиенты:
Залейте манку кефиром (или другими кисломолочными продуктами) и дайте набухнуть.
Перемешайте массу с сахаром и яйцами.
Добавьте размягченное сливочное масло. Перемешайте.
Соедините массу с мукой, разрыхлителем и специями. У меня разрыхлитель с шафраном.
Перемешайте, и тесто для манника готово.
Перелейте тесто в смазанную чашу мультиварки, введите добавки: фрукты или сухофрукты, тут - финики.
Установите режим "выпечка" и после звукового сигнала манник готов. По моему опыту время выпекания около 45 минут, но обычно рекомендуется около одного часа.
Остудите манник.
Манник на кефире в мультиварке готов.
Оформите манник для подачи на свой вкус, например, сладкими пастами. Тут карамельная и шоколадно-ореховая пасты "Здрава".
Приятного чаепития!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт
очень люблю манник на кефире в мультиварке
Я пошла делать как у вас!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое semidd1982!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Очень вкусно!
Все как в рецепте semidd1982.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю легкий пирог манник на кефире.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Приготовила манник на кефире в мультиварке…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит манник на кефире в мультиварке.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала манник на кефире в мультиварке для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!