Рецепт от hinge

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 303 кКал.

Фото манника с клубникой.

В сезон свежих ягод так и хочется печь как можно больше всего. Вот хочу предложить вам простой, но весьма аппетитный вариант, как приготовить манник с клубникой чудесный пирог к чаю для всей семьи.

Видео рецепт

Рецепт манника с клубникой

Общее время: 90 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 303 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская

Выпечка на манке хороша тем, что основой может стать любой молочный продукт: кефир, йогурт, сметана. Тесто получается достаточно воздушным, мягеньким, а пирог буквально тает во рту. Ягоды дополняют "Манник" просто великолепно, так что смело берите на заметку рецепт!

Ингредиенты

Манная крупа — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 100 г
Клубника — 250-300 г
Соль — 1/3 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Как приготовить

Манную крупу залейте кефиром. Перемешайте и оставьте минут на 15-20.

Яйца взбейте с сахаром до пышности (взбивайте миксером не менее 5 минут).3 Растопите сливочное масло. Смажьте жаропрочную форму маслом и присыпьте манной крупой. Влейте остывшее масло в яйца, продолжая взбивать.

Всыпьте разрыхлитель, соль и муку.

Выложите набухшую манку и перемешайте.

Ягоды вымойте, обсушите, удалите хвостики. Крупные можно нарезать, небольшие использовать целиком.

В форму выложите часть теста, разровняйте. Распределите ягоды. Сверху выложите вторую половину теста.

При температуре 180 градусов выпекайте "Манник" с клубникой около получаса. После можно увеличить температуру до 200 градусов и подрумянить.