Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 284 кКал.
Изюминка этого манника - добавление в тесто кокосовой стружки и пропитка готового пирога густым сахарным сиропом с лимонным соком и цедрой. Так обычный манник и превращается в восточную сладость, от которой просто невозможно оторваться. Взбить яйца с половиной стакана сахара до однородности.
Добавить рафинированное растительное масло и простоквашу (можно заменить кефиром или йогуртом), перемешать.
Добавить в жидкую смесь манку, муку, кокосовую стружку и разрыхлитель.
Перемешать тесто, чтобы не было комков. Выложить в форму диаметром 22 см, выстеленную пергаментом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут до золотистой корочки.
Пока пирог выпекается, приготовить сироп: соединить воду, сахар (1 стакан) и лимонный сок. Я еще добавляю в сироп срезанную лентой цедру с половины лимона (только желтую часть). Сироп довести до кипения, варить на медленном огне 20 минут. Готовый пирог достать из духовки, не вынимая из формы, порезать на порционные кусочки и залить горячим сиропом. Накрыть форму полотенцем и дать сиропу полностью впитаться, а пирогу - остыть.
Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Вкусное дополнение к чашечке утреннего чая готово. Приятного аппетита.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать необычный манник к домашнему празднику.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
А реально это кто-нибудь готовил?
Вика, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Как здорово!:)
Спасибо большое, Вика
Можете прокомментировать диетический манник?
Прикольно, но сложновато для меня(
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Буду смело готовить необычный манник на праздники!
По совету коллеги приготовила этот необычный манник.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!