Простой манник на кефире с кокосовой стружкой без муки

Стацюк Надежда
Рецепт от Стацюк Надежда

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 280 кКал.

Рецепт простого манника на кефире с кокосовой стружкой без муки
Фото простого манника на кефире с кокосовой стружкой без муки.

Любишь сладкую выпечку? Пробуй этот манник)

Видео рецепт

Рецепт простого манника на кефире с кокосовой стружкой без муки

  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  280 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Манка - 300 г
  • Кефир - 1.5 стак. (200 мл)
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Сливочное масло - 100 г
  • Кокосовая стружка - по вкусу

Как приготовить

Для приготовления манника можно использовать кефир, простоквашу, сметану.

Если готовить из сметаны, масло можно не добавлять.

Можно приготовить на кефире без масла, но тогда нужно готовый манник пропитать сметаной или каким - нибудь сиропом.

Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут.

Размягченное масло растереть с сахаром.

Добавить взбитые яйца.

Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки.

Тесто должно быть немного жидкое.

Выпекать при 160 С 45-60 минут.

Манник не любит большого жара.

В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки.

Можно в конце выпечки смазать верх манника сметаной, украсить яблоками (как на фото), посыпать сахаром и вернуть на 10 минут в духовку.

Можно прямо в тесто добавить изюм, курагу, кусочки банана, яблок.

При выпечке манник почти не поднимается.

Если хотите высокий пирог, возьмите форму маленького диаметра.

Высота манника в форме диаметром 26 см около 3 см.

В стакан объемом 250 мл помещается 200 г манки.

11 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Эля Березницкая
Эля Березницкая

Стацюк! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

yelya99
yelya99

Спасибочки Стацюк
попробуем обязательно

Аня Кипрушова
Аня Кипрушова

Брависсимо!

Лиза Жукова
Лиза Жукова

Я хочу приготовить простой манник на кефире с кокосовой стружкой без муки на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

arenda2000
arenda2000

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: манник на кефире без муки, но теперь можно попробовать приготовить и простой манник на кефире с кокосовой стружкой без муки.

Новак Марианна
Новак Марианна

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт простого манника на кефире с кокосовой стружкой без муки!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Тоня Пыжьянова
Тоня Пыжьянова

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать простой манник на кефире с кокосовой стружкой без муки по этому рецепту.

eshathe
eshathe

Кстати, когда я первый раз попробовала простой манник на кефире с кокосовой стружкой без муки, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Люда Красавецева
Люда Красавецева

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

lyuba76
lyuba76

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Калмыкова София
Калмыкова София

У меня простой манник на кефире с кокосовой стружкой без муки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Стацюк, спасибо за рецептик простой манник на кефире с кокосовой стружкой без муки!!!

Ok