Мясной пирог зур бэлиш
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 105 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 432 кКал.
Видео рецепт
Рецепт мясного пирога зур бэлиш
Аппетитный зур бэлиш - праздничное блюдо татарской кухни. Предлагаем классический рецепт, который поможет вам приготовить роскошное угощение для семьи и друзей.
Ингредиенты
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Соль 2 ч.л.
- Майонез 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Бульон 0 стак.
- Масло сливочное 50 г
- Сметана 25%-ой жирности 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 10 шт.
- мясо 1 кг
- яйца 2 шт.
- Молоко 0 стак.
- Мука белая 1 кг
Как приготовить
Нарезанное мясо, картофель и лук смешать в кастрюле, посолить и поперчить.
Разделить тесто на 2 неравные части. Раскатать их в тонкие пласты.
Отщипнуть комочек теста величиной с грецкий орех.
Выложить больший пласт в форму для выпечки.
Аккуратно выложить начинку.
Загнуть края теста внутрь. Покрыть вторым пластом и защипать.
Прорезать в центре пирога отверстие в 1,5 см и закрыть его подготовленным комочком.
Поставить в духовку, разогретую до + 180 С.
Через 1 ч вынуть тестяную пробку и проверить, появился ли сок. Снова закрыть отверстие и выпекать еще 30 мин
Удалить пробку. Положить в отверстие сливочное масло, аккуратно влить бульон.
Закрыть форму фольгой и поставить в духовку еще на 1 ч.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Приготовила.
Едим.
Но от мясного пирога я ожидала бО'льшего!!!
Belotserkovskaya_86, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Belotserkovskaya_86!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Вот ещё нашла http://cookingfor.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-bananom.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Belotserkovskaya_86, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
мясной пирог приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать мясной пирог к домашнему празднику.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, belotserkovskaya_86, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
пирог с мясом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!