Пирог с курицей и брокколи
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 1005 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Потрясающее сочетание курицы и брокколи в пироге. Этот рецепт является весьма распространенным среди большинства кулинаров и даже на домашней кухне его легко приготовить.
Видео рецепт
Рецепт пирога с курицей и брокколи
Если варите куриный бульон, можете смело взять мясо на пирог, соединить его с брокколи и луком, обжарить и выпекать в тесте под заливкой. В результате - потрясающий пирог с хрустящей корочкой. Такое блюдо многие готовят даже на праздничный стол, делая разную начинку.
Ингредиенты
- Куриное филе — 700 г
- Брокколи — 400 г
- Мука — 250 г
- Сливки — 100 г
- Масло сливочное — 70 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Яйца — 3 шт.
- Сыр — 100 г
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
Чтобы приготовить пирог с курицей и брокколи в домашних условиях нужно пару часов времени и желание. После первого раза, вы сможете готовить это пирог уже без рецепта, а начинку класть самую разнообразную.
2. Итак, для начала нужно приготовить тесто: растираем масло и смешиваем с мукой. Тесто делаем по принципу слоеного - постоянно режем ножом, пока не образуется крошка.
3. Замешиваем эластичное тесто, закрываем его пленкой и отправляем в холодильник, пока будем готовить начинку.
4. Куриное филе лучше заранее отварить и остудить,. Нам следует нарезать мелко мясо, отделить соцветия брокколи и нашинковать луковицу.
. Затем все ингредиенты поочередно обжариваем: сразу капуста, затем лук и в конце куриное филе.
6. Теперь готовим заливку: смешиваем яйца с солью и приправами, а в конце добавляем сливки. Сыр следует натереть на средней терке.
7. Берем форму для выпекания, распределяем ее по поверхности равномерно и выкладываем начинку. Сверху покрываем все заливкой и тертым сыром. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Огонь постепенно убавляем и даем пирогу "дойти" при средней температуре.
8. Вот такой получается пирог с курицей и брокколи в домашних условиях в разрезе. Не сомневайтесь, даже самые капризные гости смогут оценить ваш кулинарный шедевр по достоинству!
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Я делала пирог с курицей и брокколи, мне понравилось.
Даже сестре, которая пирог с курицей и брокколи не любит,понравилось!
Искала пирог с курицей и брокколи, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт пирога с бананами, тоже очень понравилось.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.