Картофельные пирожки с фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 121 кКал.
Пирожки на сковороде с фаршем, из картофельного теста.
Картофельные пирожки с мясом - прекрасное дополнение к первым блюдам или к чаю, отлично подойдут и для дневного перекуса. Очень вкусные жареные картофельные пирожки с мясной начинкой разнообразят меню и непременно понравятся Вашим родным.
Видео рецепт
Рецепт картофельных пирожков с фаршем
Ингредиенты
- Картошка - 600 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Мука - 200 г
- Фарш мясной - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Для начинки нарезаю лук и натираю морковь.
Обжариваю до мягкости.
Закладываю фарш и жарю все вместе, хорошо разминая комочки, еще минут 10.
В конце приправляю солью, молотым перцем. Перемешиваю.
Отставляю начинку немного охладиться, а пока приготовлю картофельное тесто.
Предварительно я отварила в мундире картофель, охладила и почистила.
Тру его на крупной терке.
Добавляю яйцо, соль и перец.
Добавляю предварительно просеянную муку и замешиваю картофельное тесто.
Формирую пирожки.
На сковороду наливаю растительное масло, хорошо разогреваю.
Выкладываю пирожки швом вниз и жарю до зарумянивания с двух сторон.
Процесс приготовления наглядно показан в коротком видео рецепте выше.
Всем добра!
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта картофельные пирожки с фаршем!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Готовила недавно пирожки с груздями cookingfor.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-gruzdyami, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Маша, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! картофельные пирожки с фаршем супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Надо попробовать приготовить картофельные пирожки с фаршем
Ой...как вкусно!!! Обожаю картофельные пирожки с фаршем!!!!
Ох, какая вкуснятина!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо Маша за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!