Цитрусовый брауни

Рецепт от andofasto1999

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 244 кКал.

Фото цитрусового брауни.

Брауни это конечно не авторский рецепт и вариаций его очень много. Добавить в него можно все что угодно орехи, ягоды, фрукты. Но мне очень нравится сочетание горького шоколада и цитрусов. И если свежие лимоны и лайм не всегда есть в холодильнике, то лимонный сок и сок лайма ТМ Sicilia всегда под рукой.

Рецепт цитрусового брауни

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 10 порций
Калорий: 244 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская

Ингредиенты

лимонный сок ТМ SICILIA - 2 ст.л.
лаймовый сок ТМ SICILIA - 2 ст.л.
сахар - 180 г
сливочное масло - 150 г
шоколад черный горький 70% - 150 г
мука - 120 г
разрыхлитель - 2 г
какао - 1 ст.л.
яйца куриные - 3 шт.

Как приготовить

Сахар растереть с лимонным соком и соком лайма ТМ SICILIA, добавить яйца и взбить миксером. Шоколад поломать на кусочки и вместе со сливочным маслом растопить в микроволновке пару минут. Добавить шоколадную массу к взбитым яйцам и еще раз взбить миксером.

Добавить в миску просеянную муку, какао и разрыхлитель. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков. Форму диаметром 20 см смазать маслом и присыпать мукой. Тесто выложить в форму и выпекать 25-30 минут.

Проверьте тесто сухой спичкой или зубочисткой, брауни должен быть чуть влажным внутри. Если готовите заранее, то хранить лучше в плотно закрывающемся контейнере.

Можно посыпать немного сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью, подавать с мороженым или взбитыми сливками. Но лучше всего этот насыщенный шоколадный вкус сочетается с чашечкой кофе.