Мини-пицца на баклажанах
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 269 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Мини-пицца на баклажанах - действительно очень вкусная закуска, отдаленно напоминающая пиццу. Сходство прежде всего заключается в наборе продуктов, в который входят пепперони, грибы и, конечно, сыр.
Видео рецепт
Рецепт мини-пиццы на баклажанах
Мини-пиццы на баклажанах действительно очень вкусные! Нежная сырная шапочка, под которой спрятаны ароматные грибы и пепперони, и все это на хрустящем кружочке из баклажана! Как по мне, такие мини-пиццы - прекрасная закуска, которая станет отличной альтернативой привычному "тещиному языку". Мой рецепт - еще один вариант закуски из баклажанов. Так что записывайте и себе рецепт, как приготовить мини-пиццы на баклажанах.
Ингредиенты
- Баклажан — 1 шт.
- Томатный соус — 2 ст.л.
- Шампиньон — 1 шт.
- Пепперони — 3-5 Ломтиков
- Сыр твердый — 70 г
Как приготовить
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Томатный соус можете использовать покупной или приготовить самостоятельно. А может, у вас есть готовый томатный соус, закатанный в банки? Тогда смело используйте его.
Баклажан порежьте на кружочки толщиной 6-8 мм. Можно толще, но мне очень нравится, когда баклажаны очень тонкие, тогда они хорошо пропекаются, становятся очень поджаристыми.
Каждый кружок баклажана смажьте томатным соусом. Шампиньон мелко порежьте и выложите кусочки сверху на соус.
Мелко порежьте пепперони и выложите на мини-пиццы.
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Обильно присыпьте сыром кружочки баклажанов. Должны получиться прям красивые высокие горки.
Запекайте мини-пиццы на баклажанах при температуре 180 градусов 15-20 минут. Как только баклажаны хорошо поджарятся, а сыр расплавится и подзолотится, доставайте блюдо из духовки. Подавайте закуску горячей и приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Евгения, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Это какой-то шедевр!!!
Евгения, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо, Евгения, очень вкусно!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Евгения, рецептам.
А меня удивил рецепт пиццы-рулета. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Опачки!
Теперь братик обрадуется мини-пицце на баклажанах!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!