Пончики бадуша

timatear2000
Рецепт от timatear2000

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 1115 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на праздничный стол.

Рецепт пончиков бадуша
Фото пончиков бадуша.

Видео рецепт

Рецепт пончиков бадуша

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  25 порций
  • Калорий:  1115 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская
  • Повод:  Для детей, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Мука — 640 г (Для теста:)
  • Масло — 175 г
  • Сода для выпечки — 1/4 ч.л.
  • Кардамон — 1 Щепотка
  • Молоко — 1 ч.л. (не обязательно)
  • Масло — 1 шт. (Для жарки)

Как приготовить

Отмерьте муку.

Добавьте соду и хорошо перемешайте.

Шаг 1: пончиков бадуша

Затем масло (комнатной температуры).

Шаг 2: пончиков бадуша

Перемешайте все до однородной массы.

Шаг 3: пончиков бадуша

Затем по немножко добавляйте воду и перемешивайте до состояния теста и продолжайте замешивать.

Шаг 4: пончиков бадуша

Когда начнет образовываться тесто скатайте шар.

Шаг 5: пончиков бадуша

Замешивайте минуту две.

Шаг 6: пончиков бадуша

Затем, поделите на небольшие кусочки и сделайте кружки, в центре немного надавите пальцем.

Шаг 7: пончиков бадуша

Готовьте пончики в большом количестве масла на среднем огне. Когда пончики готовы с двух сторон перекладывайте их на полотенце.

Шаг 8: пончиков бадуша

Сахарный сироп. Смешайте воду, кардамон и сахаром и растопите (можно процедить воду с сахаром чтоб избежать лишних примесей, а можно добавить 1 ч. л. молока, тогда все лишнее всплывет на поверхность. Готовьте до густого состояния, помешивая, затем снимите с огня.

Шаг 9: пончиков бадуша

Переложите готовые пончики в сахарный сироп и дайте им полежать там пару минут затем выньте из кастрюли и переложите на железный поднос. Если сироп сильно загустеет подогрейте на плите.

Шаг 10: пончиков бадуша

Охладите изделие и можно подавать к столу, приятного аппетита.

Шаг 11: пончиков бадуша

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Ариша Каликаева
Ариша Каликаева

Пончики бадуша для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Танюша Харьковская
Танюша Харьковская

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

abdiel
abdiel

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Катя Горяча
Катя Горяча

Timatear2000, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
пончики бадуша приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Банани Анюта
Банани Анюта

Посмотрите рецепт http://cookingfor.ru/vypechka/ponchiki/syrnye-ponchiki, не пожалеете.

Галя Грачикова
Галя Грачикова

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

anterorar
anterorar

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

nyuta
nyuta

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

ira
ira

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

leleng
leleng

Timatear2000 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно пончики бадуша будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

atseras1975
atseras1975

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

eridsa
eridsa

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

teris
teris

Замечательный рецепт, пончики бадуша получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

ucisen2004
ucisen2004

Мммм очень вкусно…
Мерси…

rotach
rotach

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.