Бабушкины коврижки
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 497 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, для детей, на полдник.
Ароматные коврижки, как их готовила бабушка, теперь и на вашем столе! Вкусное тесто с орешками и джемом - от таких коврижек никто не откажется, рекомендую на заметку рецепт приготовления!
Видео рецепт
Рецепт бабушкины коврижки
Люблю делать такие коврижки с абрикосовым джемом, но с яблочным или любым другим на ваш вкус тоже можно сделать. Только выбирайте, чтобы джем был густой и не растекся. Также, для приготовления бабушкиных коврижек возьмите специй по чайной ложке - особенно корицы и гвоздики. Если вы хотите, чтобы коврижка была более темной на цвет, добавьте в тесто на этапе замешивания обжаренный коричневый сахар.
Ингредиенты
- Мука — 2 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Мед — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Миндаль — 50 г
- Корица, гвоздика — По вкусу
- Джем — По вкусу
Как приготовить
В миску разбейте яйцо, добавьте сахар.
Разотрите хорошенько.
Добавьте мед, корицу, гвоздику, соду.
Все перемешайте и постепенно добавьте муку.
Замесите тесто.
Разогрейте духовку до 180 С. Форму смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями.
В форму выложите и разровняйте тесто, чтобы выпеклось ровно по возможности.
Миндаль порежьте мелко, можете даже в блендере измельчить, только не превращайте в крошку. Посыпьте миндалем тесто.
Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 25 минут. В конце можете посыпать коврижку коричневым сахаром, чтобы корочка была румяная.
Дайте коврижке немного остыть, потом разрежьте ее пополам и смажьте абрикосовым джемом.
Затем снова накройте коврижку и можете порезать ее на порционные кусочки.
Готовые бабушкины коврижки подавайте к чаю или кофе, по желанию присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
о рецепте
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Даша, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от бабушкиных коврижек!
Спасибо!
Отличный рецепт бабушкиных коврижек!
А я думала разбираюсь в приготовлении бабушкиных коврижек:D:D, а здесь такое:)
А у меня бабушкины коврижки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Даша, спасибо за рецептик!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят бабушкины щи из квашеной капусты с горохом.
Очень люблю бабушкины коврижки, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Даша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом бабушкиных коврижек.
Столько восхищений от гостей!
Даша!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Отлично. Очень понравилось.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт бабушкиных коврижек!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Даша, что так же вкусно.