Пряники с орешками на цельнозерновой муке
Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 324 кКал.
А вот и сами пряники! Только пряники не простые, а ароматные, с орешками и очень-очень мягкие. Немного напоминают овсяное печенье. При желании пряники можно покрыть глазурью. Если, конечно, не съедите их сразу. Пара слов об ингредиентах. В составе указан мед. Я использовала инвертный сироп. Сахар не обязательно брать коричневый, можно и белый, но желательно мелкий. Муку можно полностью заменить на белую пшеничную, но цельнозерновая делает пряники более рыхлыми. Орехи можно брать любые. У меня смесь грецких и фундука. Пряничные специи готовим сами. Приятного чаепития зимним вечером!
Рецепт пряников с орешками на цельнозерновой муке
Ингредиенты
- сливочное масло - 100 г
- мед жидкий - 100 г
- сахар коричневый - 100 г
- яйца куриные - 2 шт.
- пшеничная мука цельнозерновая - 150 г
- пшеничная мука - 150 г
- сода - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- пряничные специи - 1 ст.л.
- орехи - 150 г
Как приготовить
В сотейнике соединяем масло, мед (у меня инвертный сироп) и сахар. Ставим на медленный огонь, помешиваем, ждем, когда сахар полностью растворится.
В отдельную миску просеиваем муку, соду, разрыхлитель и специи.
Орехи рубим ножом. К масляной смеси добавляем измельченные орехи, перемешиваем.
Добавляем мучную смесь, тщательно размешиваем. Убираем с плиты. Оставляем остывать минут на 20-30.
К остывшей смеси по одному добавляем яйца, каждый раз тщательно размешивая. Оставляем тесто на 40-60 минут.
Готовое тесто будет слегка липнуть к пальцам. Поэтому зачерпываем столовой ложкой тесто, снимаем тесто пальчиками и ладонями формируем шарики. На ладошках тесто не липнет. Придаем шарикам форму пряников и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 180 C 15-20 минут. Они хорошо поднимаются и увеличиваются в объеме. Готовые пряники остужаем на решетке. Пряники можно хранить в жестяной банке. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Пошла пробовать…)))))
Сделала сегодня пряники с орешками на цельнозерновой муке.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Буду смело готовить пряники с орешками на цельнозерновой муке на праздники!
Сделала пряники на кефире. Всем советую!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо! Беру в закладки.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Обалденно:)
спасибо за идейку пряников с орешками на цельнозерновой муке.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пряники с орешками на цельнозерновой муке не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пряники с орешками на цельнозерновой муке, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!