Бисквитное тесто для шарлотки

Люда Никулина
Рецепт от Люда Никулина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 216 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.

Рецепт бисквитного теста для шарлотки
Фото бисквитного теста для шарлотки.

Воздушное тесто без соды и рыхлителей для шарлотки.

Видео рецепт

Рецепт бисквитного теста для шарлотки

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  216 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На скорую руку

Для шарлотки не используют ни разрыхлителей, ни соды. Просто взбивают отдельно желтки и белки. Соединяют обе массы с мукой и тесто готово!

Ингредиенты

  • Мука — 120 г
  • Сахар — 120 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Ванилин или ванильный сахар — По вкусу

Как приготовить

Подготовим ингредиенты для теста. Помните, что яйца охлажденные взбиваются лучше.

Яйца нужно тщательно вымыть. Разделить: в одну тару белки, в другую желтки.

Шаг 1: бисквитного теста для шарлотки

Белки взбиваем до устойчивых пиков со щепоткой ванилина.

Шаг 2: бисквитного теста для шарлотки

Желтки взбиваем с сахаром до светлой массы.

Шаг 3: бисквитного теста для шарлотки

Соединяем белки с желтками, насыпаем муку. Миксером соединяем.

Шаг 4: бисквитного теста для шарлотки

Воздушное сладкое тесто для шарлотки готово! Добавьте яблоки, и испеките пирог.

Шаг 5: бисквитного теста для шарлотки

5 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Лиля Чемерис
Лиля Чемерис

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

erounedit2004
erounedit2004

Люда большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала бисквитное тесто для шарлотки — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит бисквитное тесто для шарлотки, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от бисквитное тесто для шарлотки.
СПАСИБОЧКИ!

Светлакова Майя
Светлакова Майя

Сейчас пойду готовить)))

belaya_95
belaya_95

Посмотрите рецепт cookingfor.ru/deserty/krem/krem-dlya-sharlotki-s-yablokami, не пожалеете.

adlencen
adlencen

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!